稻槎菜 荒野维生野菜系列——稻槎菜

倒茶蔬菜

田野萎蔫，腌鹅，萎蔫，黄花菜。

它是菊科水稻的嫩茎、叶和幼苗。

多生长在草原、田野、荒地、路边。狂野。广泛分布于中国西南、东部、中部、东南部、南部和陕西。

采摘水稻嫩茎叶苗。

一年生或二年生矮生草本，可达8~20厘米。茎细而软，被微柔毛或无毛，多数或少数丛生枝和莲座丛从基部发出。叶子呈玫瑰花状。基生叶倒披针形，长椭圆形匙形或长匙形，长约3~10厘米，宽约1~3厘米，羽状分裂，顶部裂片最大，椭圆形、卵形或菱形，先端钝或尖，两侧裂片较小；叶柄长1~3厘米。少数1~2片茎叶同形，与基生叶等分，茎叶变小，向上不裂。所有的叶子质地柔软，两面都是绿色，或者叶子背面是淡绿色，很少有毛。花头末端呈伞状圆锥花序；总苞为管状，总苞有2层。花均为舌状小花，颜色为黄色，两性。瘦果长圆形披针形，顶部两边各有一个倒刺，没有冠毛。花期为1月至3月。结果期为3月至6月。

米味苦，性平。具有清热解毒、消痈散结、凉血止血功效。治喉炎、乳痈、痢疾出血、咽喉肿痛、疮疡。

可食部分是水稻的嫩茎、叶和幼苗。春季采摘嫩茎叶和幼苗，去杂洗净，用开水浸泡，冷水浸泡漂洗，然后捞出榨好的水。可以凉拌，煮熟，油炸，炖，塞。

野生稻槎菜整体外观 野生稻整体外观

稻槎菜属矮小草本，只有开花时你才会注意 伊纳西阿是一种短草本植物，你只会在它开花的时候注意它

稻槎菜叶子细节放大外观 稻叶细节的放大外观

稻槎菜开出黄色的舌状小花 稻叶黄色舌状小花

稻槎菜黄色舌状小花细节放大外观 水稻黄色舌状小花细节的放大外观

素炒稻槎菜拌鸡蛋饭 蔬菜鸡蛋炒饭