大庆美食 大庆十大小吃 大庆有什么小吃 大庆特色小吃排行

大庆，又名石油城、百湖城，是黑龙江省地级市，位于黑龙江省西南部，是黑龙江省省级次中心城市，哈尔滨-长沙城市群区域中心城市。这里的特色小吃有大庆麻辣烫、蒙古烤羊腿、鲶鱼炖豆腐等等。现在我们来看看周年十大零食。

周年十大小吃之一的蒙古烤羊腿

烤羊腿是蒙古名菜，由烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广袤土地上的狩猎和游牧民族，经常用营火烤整只猎物，喂整只羊。人们逐渐发现，整只羊最美味的部分是羊的后腿，所以经常把羊的后腿切下来烤。单独烤羊后腿不仅比烤羊快，而且更好吃，吃起来也更方便。烤羊腿逐渐取代了烤羊腿。经过长期的发展，羊腿在烘焙过程中逐渐加入了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜融为一体，色泽美观，肉质鲜美，外焦内嫩，干脆而不腻，被人们誉为“看不到就看不到，香中有香”。

周年十大小吃2周年辣酱

介绍起源于长江岸边。最开始是船夫和追踪者创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡的巫山，由于水流湍急，他们边拉纤边在河边捡了几块石头，支起土锅，舀了几口河水，用干柴生火，锅里添菜。如果没有蔬菜，他们会拿当地的材料，拔出一些野菜，放入海椒、胡椒等香料中，冲洗干净。吃完之后，他们会尝到美味，可以满足自己。方便烹饪的习俗是河边。这就是麻辣烫的来历。

三周年十大小吃鲶鱼炖豆腐

健康提示:是哺乳期女性的最佳菜肴之一。食物成分:鲶鱼:鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。芫荽:在服用补药和白术、牡丹皮等中药时，不宜服用芫荽，以免降低补药的疗效。

4周年十大小吃铁锅炖鹅

介绍了铁锅炖大雁是一种独特的无公害农家鹅配方，辅以多种名贵中草药和高档调味料。用传统铸铁锅烹制，色泽金黄，味道纯正，肉烂无骨，质地细腻，香而不腻，回味无穷。

周年十大小吃5绿豆粥

绿豆:绿豆营养丰富，具有开胃、降血脂、降胆固醇、抗过敏、解毒、保肝的作用；绿豆甘凉，入心入胃；具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利尿消肿的功效；主要用于治疗暑热烦渴、湿热泄泻、浮肿腹胀、肿痛、丹毒疖、腮腺炎、痤疮疹、金石砒霜等植物中毒。绿豆性寒，虚寒者不宜多食或长期食用，脾胃虚寒腹泻者慎食。

6周年十大小吃猪手

猪手是猪的前手，猪蹄是猪的后蹄。猪用四只脚走路和蹲着，它们还背着沉重的身体。根据中医“以形治形”的食疗观点，吃猪蹄可以补充人的脚部(尤其是下肢功能衰退的老年人)，使人走路轻盈，腿部肌肉强健。

7周年十大小吃糯玉米蒸糕

原料/调料介绍:粘玉米粉3杯，粳米粉7杯，盐5杯，豆沙-红豆1/2汤匙，盐1汤匙。生产工艺:1。将粘玉米浸泡一天左右，去除水分后磨成面粉，加盐，过筛。如果太干，可以加点水。2.按照粘玉米粉3:粳米粉7的比例混合。3.第一次煮红豆的水扔掉，然后把煮红豆的水倒掉，再把水扔出去炖出来。4.将蒸好的红豆撒在一个大锅里，加入一些盐，用勺子碾碎，制成豆沙。5.蒸锅里铺一层豆沙，再铺一层，重复。6.将亚麻布包用水覆盖，用大火蒸20-30分钟。放筷子进去，不要碰生面，就是熟了。

8大同堂猪肠周年十大小吃

介绍材料:1。熟猪肠250g。水辛夷片10g，烫油菜15g，烫胡萝卜10g，水蘑菇10g。2.猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。特点:味道清香，肠肥软。操作:1。将煮熟的肥香肠切成斜刃(约一分半钟厚)。将浇过水的玉兰花片和胡萝卜切片。把油菜切成段。把洋葱切成大象的眼睛。姜蒜剁成粉。将香菜切成段。蘑菇切成两半。2.用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤榨汁。3.把猪清油放在勺子里。油热到80%的时候，把猪肠倒进勺子里炸一会儿。倒入漏勺控制油。4.在勺子里放少量油，加热。用葱、姜、蒜炒熟，加入辛夷片、油菜、胡萝卜、香菇略炒。然后把炒好的猪肠倒进勺子里，煮好汁，再加入欧芹，翻炒几下。

9周年十大小吃焖鹿肉

鹿肉是一种高档的野味，肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多，结缔组织少，可以烹制多种菜肴。

10周年红烧鸡，周年十大小吃

介绍一下韩的美食。鸡肉是由几种草药和调味料混合，油炸和烹饪而成。骨酥肉烂，味道鲜美，色香味俱佳。山东德州的五香无骨扒鸡最有名。扒鸡制作:扒鸡是将嫩鸡肉煎至金黄色，然后用松茸、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、八角、麦芽糖等香料蒸熟而成。制作费时费力，但肉质细嫩，清香可口。功效:红烧鸡的主要营养成分是脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钙、钾、磷、钠、硒、镁等矿物质。红烧鸡是加入各种中草药和香料烹制而成的。鸡腿煮熟后，用手提起摇晃，即可将肉和骨头分开。特点:五香无骨，肉质细嫩，味道纯正，深入骨髓。适合人群:普通人食用。注意事项:腌制鸡肉脂肪含量较多，动脉硬化、冠心病、高血脂患者不宜食用。