众所周知，生活中有很多人不吃辣就不开心。但是，当他们吃辣的时候，他们感觉更好，但有时吃了辣的东西后就不能去掉了。连喝矿泉水都没用。
其实缓解辣味，要分析辣味的根源——辣椒素和TRPV1蛋白。首先，辣椒素有一个很明显的特点:它不喜欢水，喜欢油，或者更喜欢脂肪含量高的东西。所以辣椒素喜欢油。当你看到这些时，你会立即扩散你的TRPV1蛋白，带着饮料或食物中的脂肪逃跑。TRPV1蛋白不仅能感受到辣味，还能感受到温度，可以吃点冰食。除此之外还有一点是有用的——香草和香兰素可以降低辣度。综上所述，其实有五种有效的缓解辛辣食物的方法:1。脂肪较多的食物/饮料，如牛奶、奶昔、奶茶、冰淇淋等。
2.冰饮料
3.香草味的食物
4.甜食或甜饮料。
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