剥虾技巧原来“剥虾仁”这么简单，学会这个小技巧，虾壳轻松完整脱落，方法太棒了

虾作为人们日常生活中最常见的海鲜之一，受到了无数人的欢迎。它不仅肉质鲜美，而且营养价值高。不管是煮、炸、烤，都是开胃的食物，但很多人往往觉得吃虾是一件特别麻烦的事情，因为虾壳太难剥了。虾皮剥可以说是一种吃的手艺，就是怎么才能把整个虾皮剥下来？

原来“剥虾”这么简单。学会这个小技巧，让虾壳轻松完整的掉下来，太棒了。

方法一:先买活虾，放在冰箱里40分钟。40分钟后，再拿出来。这时虾壳和肉已经冷冻分离。把虾头挤下来，在虾中间左右剥开，把两边的壳拉到左右。如果是没有冷冻过的鲜虾，是不可能用这种方式挤出虾的。

方法二:先把虾稍微清洗一下，然后拿一只虾，在虾壳上找第三段，把这一段的虾壳从一边转到另一边。剩下的虾壳也是一样的操作。虾尾剥掉后，直接把虾尾全部拉出来。还有虾头和虾线没处理好，转到虾头的位置，按照同样的去壳方法把第三段及以上的虾壳剥掉。最后，虾壳和虾头一起被拉出，沿着虾线拉出，这样就可以快速处理干净的虾。

现在交通便利，捕虾上市卖也用不了多久。但是虾的质量必然会因为一路颠簸而下降。尤其是虾，死虾和烂虾不仅味道不好，还会影响我们的健康。死虾和烂虾含有大量的细菌毒素，可能导致致病菌严重。所以在选虾的时候一定要选鲜虾，不仅味道丰富，而且健康卫生。

虾营养价值高，能增强宝宝免疫力，富含蛋白质，是生命的基本物质。宝宝成长需要大量的蛋白质，而虾肉柔软易消化，蛋白质含量高，所以父母要经常给宝宝吃含蛋白质的食物。这样吃虾是最好的补钙方式。1.准备大米50克，虾50克，青菜适量，少许盐和清水。2.大米洗净浸泡20分钟，然后清洗蔬菜和虾。3.将虾切成肉末，加入一些盐，搅拌均匀。4.将米饭煮成稠粥，然后加入虾肉末。5.虾肉糜变色后关火。

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