[讲师]
超级可爱的小Q蛋涉及四个部分:坚果底、巧克力慕斯、芝士慕斯、慕斯面
第一部分:螺母底部
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可能很多同学都不知道bubumi是什么。去淘宝搜一下。酥脆颗粒状，用于儿童早餐，非常健康！
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1.坚果的底部需要很多材料，包括开心果、杏仁、布巴米和榛子，这些都是香脆的配料。所以它的口感很好，可以放在任何一个木丝蛋糕里做底。而且，制作非常简单。将材料切碎，将黄油、巧克力和榛子酱融化在水中，然后将它们混合在一起，放入馅饼环中，固定形状，冷冻固化。
2.我们现在用的挞圈是2寸。尺寸可以很精致。当坚果底部冷冻后，就可以制作巧克力慕斯了。
第二部分:巧克力慕斯
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巧克力木丝的第二部分，也就是小Q蛋的夹心部分，准备好了。当它被冷冻时，我们进行到第三部分——奶酪慕斯。
第三部分:奶酪慕斯
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第三部分的芝士木丝也做好了。接下来是如何把巧克力慕斯做成芝士慕斯，做成巧克力慕斯三明治。
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木丝部分已经完成，剩下花洒面和装饰部分。提醒一下，脱模的时候，蛋糕要冻的足够硬才能脱，所以至少要冻4个小时才能拿出来脱模，否则容易损坏形状。
第四部分:喷涂与装饰
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你一定要耐心的搅拌，直到温度降到35°C左右，否则温度太高会把木丝饼融化。如果温度太低，湿透的表面会自行凝固结块。如果没有体温计，可以用手摸一下盆底的温度，等到盆底温度降到比人体温度稍微凉一点的时候。而且，当面条湿透了，温度下降到差不多的时候，就要把冻好的木丝饼拿出来准备面条了。
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