苏打饼干怎么做酥脆 教你在家做香葱苏打饼干，咸香酥脆，葱香十足，咬一口嘎嘣脆！

你一定吃过苏打饼干，但是你在家自己做苏打饼干了吗？

揉面的过程很有意思。黄油包在面团里，整个面团就软了。你需要很大的耐心才能让黄油完全被面团吸收，就像教一个刚学会走路的孩子一样。

想吃脆皮苏打饼干，可以把面团擀薄一点。我还是喜欢胖乎乎的苏打饼干。它们味道很好。越嚼越香。你的嘴唇和牙齿之间点缀着葱花的香味，让我很满足！

葱苏打饼干

配料:低筋面粉150克，牛奶90毫升，酵母8克，葱、姜、蒜末3克，盐3克，小苏打1/5茶匙，黄油30克。

练习:

1.将脱脂牛奶放入小汤锅中，煮至微热。然后加入干酵母，混合均匀。将葱叶洗净，切成块，用厨房纸巾吸水

2.向低筋面粉中加入乳盐、小苏打、干葱和洋葱、姜和大蒜粉，然后慢慢加入混合酵母乳，不断搅拌，形成完整的面团

3.向面团中加入黄油，继续揉捏，直到面团变得光滑细腻

4.将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成均匀的面片(约0.3厘米厚)，用饼干模具将面团做成各种形状

5.再次揉搓多余的面团角，重复步骤4，直到所有面团都做成饼干胚，然后用叉子在饼干胚表面叉出小孔

6.将饼干用油纸放入烤盘，中间留有空隙，进入预热烤箱190度，烤上层10分钟左右

最近怎么样？你学会了吗？咬一口当零食吃是很好的。如果不能一次全部吃完，可以装在盒子里密封，慢慢吃。