金领冠 奶粉评测 篇十四：伊利奶粉评测：称得上“中国乳业领跑者”的称号吗？

在这次对国产奶粉的评价中，我们说的是伊利奶粉。

众所周知，伊利的产品涵盖了液态奶、奶粉、酸奶、冷饮等多个品种。论名气和收入，在国内乳品行业确实是比较高的。

常规提醒:如果不想看详细的数据分析，可以直接看下面的总结，或者拉到文末看总分和总结；如果你想了解更多细节，更有针对性地选择，请耐心阅读全文。

马宝想看一系列已发布的国外品牌和国内品牌的奶粉评价，可以在后台输入关键词进行查询，或者在菜单栏的“奶粉评价”栏中查看。

声明:从独立客观的角度来看，笨爸爸推出的奶粉评价文章不是一篇可以充值的软文，也不是一篇以销售奶粉为商业目的而写的文章。

1级:

金领表冠保护金领表冠保护金领表冠保护

2段排名:

金领表冠保护金领表冠保护金领表冠保护

3段排名:

①金领冠保护②金领冠保护③金领冠

版本&段数版本

本次对伊利奶粉的评价涵盖了其在天猫和JD.COM官方旗舰店销售的全部五个系列，包括:金领冠、金领冠护、金领冠护、金领冠护、培能。

五个系列都通过了配方注册，更换了新包装。各系列奶粉的新包装图如下:

数

从细分市场数量来看，金岭关胡睿和镜湖分为1-3个细分市场；金灵官真虎、金灵官、佩能分为1-4段，适用年龄非常有规律。

奶源&奶基原料对比；

①其他系列奶粉的奶源来自新西兰，除了培能四段的奶源不祥之地。目前，伊利已经在新西兰建立了自己的奶粉厂。

新西兰属于南纬40-50度的“黄金奶源带”，其牧场环境、奶牛品种、奶牛饲养管理、原料奶安全控制等方面质量更高、更严。

基础营养比较

碳水化合物总结:

①伊利系列第一节碳水化合物含量符合中国国家标准，第二节及以上符合新国标草案参考范围。

②培能、金灵官、金灵官真虎4段，添加白糖，不仅提供热量，而且营养价值很小，可能导致宝宝蛀牙、肥胖。虽然傻爸爸觉得没必要喝四级奶粉，但是评价的时候还是会给它一个惩罚。

葡萄糖聚合物在其他工段和系列中没有添加，乳糖含量较高，保留了更多的营养价值。

脂肪结节:

②培能和金灵官没有标明植物油的具体成分，所以不确定有没有棕榈油会增加宝宝便秘的概率，笨爸爸酌情扣分。

蛋白质概要:

伊利系列和全段的蛋白质含量均符合中国国家标准。特定蛋白质的优缺点将在后面的特性增强配方分析中涉及。

维生素&矿物质对比总结:

①伊利系列维生素和矿物质含量符合国家标准。

②各系列第一节不缺维生素或矿物质。

③各系列2段缺锰，培能2段也缺硒。每个系列的三个阶段缺锰缺硒。虽然都符合现行国家标准的规范，但在新的国家标准草案中，建议将锰和硒作为二、三级奶粉的必要成分进行调整。所以要引起重视。

④三种类型的四级奶粉缺乏维生素B6、B12、生物素、铜、锰、碘、氯、硒等维生素和矿物质。但是由于四级奶粉是针对3岁以上的宝宝，所以他们的饮食已经多样化，目前四级奶粉没有相关标准，所以这里只是提醒大家注意。

⑤由于新国家标准的起草，一级奶粉中烟酸和铜的最低含量以及二、三级奶粉中叶酸的最低含量有了很大提高。所以，如果奶粉中这些物质的含量超过了“新”的最小值，就会加分。具体如上图。

强化配方奶粉中DHA/ARA的比较:

①0.3%≤DHA含量≤0.5%，或3.6mg/100kj以上，对宝宝智力和视觉发育较好，笨爸爸加分。

②只有裴能和金灵官胡睿的二十二碳六烯酸添加量较高，并获得加分。其他系列的DHA含量都比较低，单独吃奶粉能起到多大的效果就不好说了。

常规加固公式概述:

①常规强化配方，即虽然不是国标中的必备成分，但大部分奶粉都会添加营养素，包括胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸、膳食纤维等。加常规强化配方没有额外加成，达到一定量才算。

③胡睿金岭关全断面缺乏牛磺酸，其余15种奶粉富含牛磺酸，加分；

金领冠，金领冠护，培能全节，金领冠护4节，核苷酸不足，其他6款奶粉核苷酸丰富，加分；

另外7种奶粉富含胆碱，加分。

④伊利各系列都缺少肌醇和左旋肉碱。

总结:

①特色强化配方，即只添加到部分奶粉中的营养强化物质，包括乳铁蛋白、OPO、叶黄素、益生菌等。增加特殊强化公式可以获得额外加分。

②乳铁蛋白:有助于提高宝宝的免疫力。全段加金领冠、瑞护、靖护，但添加量一般。

③OPO:可以优化钙和脂肪酸的吸收。金领，皇冠，珍贵保护，全款都加了。

④叶黄素:有助于改善和保护视力。全断面加金领冠、镜湖、培能，各断面含量相同。

⑥伊利的“金领”系列奶粉也有一个“α+β专利配方”，其奶粉罐上可以看到“α+β”标志。意味着伊利“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”获得中国发明专利优秀奖。所以可以展示在奶粉罐的包装上。

但实际上，根据“奶粉新政”，α-乳清蛋白已经不允许在配料表中标注。从伊利“金领”奶粉系列的成分表中，我们看不到α-乳清蛋白的含量。“α+β”只是一个专利标记，蠢爹不拿它当加分项。

一般注释

根据以上分析，笨爸爸结合奶源、奶基原料、基础营养、强化配方等指标，给了伊利系列奶粉一个详细的评分。具体评分如下:

1，1奶粉

第一名:金灵官真虎

第二名:金领和皇冠保护

第三名:金灵官胡睿

第一节前三名的能量、维生素、矿物质分数都是一样的，区别主要在于原料和强化配方。

胡睿以牛奶为基础的原料使用鲜奶，并获得加分。然而，在强化配方中，胡睿只添加了乳铁蛋白，缺乏各种常规强化配方，导致得分较低，因此总分仅排在第三位。

真虎和镜湖都是用奶粉做原料，新鲜度差一点，但是两者的强化配方更突出。真虎“OPO+益生菌”组合，有助肠胃消化，排名第一；镜湖添加了益生菌、叶黄素、乳铁蛋白，但是添加量低，所以加分不多，排名第二。

建议:如果价格没那么敏感，建议保护金陵关震1段；如果价格敏感，建议用金领和皇冠保护1段。但是两者价格差不大。

2，2奶粉

第一名:金灵官胡睿

第二名:金灵官真虎

第二段排名变化的原因是DHA，其他条件和第一段基本相同。

胡睿因为DHA含量达到0.3%而加分，成为2段第一，这可能是胡睿2段价格比镇湖略贵的原因。真虎和静虎没有这个加成，排名分别下降了一位。

建议:如果价格不敏感，推荐胡睿金岭关二段；如果价格敏感，建议用金领和皇冠保护2节。

3，3奶粉

第一名:金灵官真虎

第二名:金领和皇冠保护

由于DHA添加量的减少，胡睿在第二段的优势不复存在，排名下降到第三段的第四位。

凭借原料和胆碱的优势，金领成为三段第三。

真虎和镜湖胆碱含量丰富，加分。其他条件与第1、2款基本相同，分别排名第一、第二。

建议:如果价格不敏感，建议保护金陵关震3段；如果价格敏感，建议用金领和皇冠保护3节。不过，两者的价格差不大。

4，4奶粉

金陵观真湖4段的优点是不含棕榈油，添加了OPO和益生菌。主要问题是白糖的添加和各种维生素矿物质的缺乏。当然这对于四级奶粉来说问题不大。

与此相比，金岭关4号的特征加固公式少一OPO，其他条件基本相同。

建议:如果价格不敏感，建议保护金陵关震4段；如果价格敏感，建议有4个金领。

价格

价格方面，笨爸爸选择了伊利天猫和JD.COM官方旗舰店2019年1月初的价格数据供大家参考。

本期伊利奶粉评测结束。接下来我们会继续推出更多国产品牌奶粉评测，敬请期待！

如果你有任何问题，请留言。傻爸爸会单独为你解答。

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