罂粟壳黑市多流向小吃市场 长期使用其提取物的汤料有这些危害

2021年3月底至5月中旬，澎湃新闻赴多地调查发现，多个国内的主要中药材集散地存在罂粟壳地下交易，多个药材商称他们长期以每斤500至700元不等的价格向从事卤味熟食、小吃早餐的摊贩或门店供货。此外，部分来自云南、甘肃的网络卖家直接搭建名称带有“罂粟、大烟、米壳”字样的QQ群，以寻觅买方、验货叫卖。更有专门配制含有罂粟粉的干货香料的卖家在网上出售各类“秘制”烧烤料、龙虾料、卤味料、麻辣烫料等。

对罂粟壳的市场需求，主要源于一些餐饮商家迷信在食品中添加罂粟壳可“提味增香”，并使食客上瘾，但有专家告诉澎湃新闻，实验表明，罂粟壳的作用被过度神化，传言中 “提香上瘾”的作用实际并不明显。有研究称，长期使用含有罂粟壳或其提取物的汤料，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，并造成人注意力和记忆力功能衰退，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，出现内分泌失调，甚至导致呼吸停止而死亡。

“我就加了这一次，想试一试，看看效果怎样，我想店在这么偏僻的地方，不会被抓到，唉！”3月31日，犯罪嫌疑人赵某因在自家出售的鸡汤中添加罂粟，被湖北省十堰市郧阳区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪提起公诉。

赵某本是一名农家乐老板，店面已经营了七八年，小日子过得不错。他本想用罂粟果熬水的偏方给妻子治病，又怕和妻子已服下的中药药性冲突。考虑到熬好的罂粟汤倒掉太可惜了，又想起别人说的加了“料”再熬的鸡汤，回头客能把门槛都踩破。于是，赵某便将罂粟汤倒入自家出售的鸡汤里试了试，结果很快被抓获归案。

赵某做梦也想不到，这么偏僻的地方，就这么一次，自己那么快就被公安机关抓住了。原来，那天来品尝鸡汤的食客中有一位有吸毒史。当天下午，社区工作人员刚好对有吸毒史的人员进行尿检抽查，这位食客尿检结果呈阳性。

此事让这位已戒毒20多年的食客大吃一惊：“我都有20多年没碰那些东西了……”细心的公安民警从这里发现了线索，对同餐的食客统一进行尿检，结果都是阳性。通过倒查，最终发现问题出在了赵某售卖的鸡汤里。

郧阳区检察院除了对赵某提起公诉外，还积极与区市场监督管理局协调沟通，依照食品安全法吊销了赵某的营业执照，并对辖区内食品行业展开公益诉讼专项检查。

罂粟，别名：鸦片、大烟等，为被子植物门双子叶植物纲木兰亚纲罂粟属，《中国植物志》中特指鸦片罂粟，古埃及称之为“神花”。其是鸦片以及吗啡、可待因等镇静剂的主要原料；原产南欧、印度、缅甸、老挝及泰国北部。

罂粟是一年生草本植物，茎高30-80厘米，叶互生，羽状深裂，两面有糙毛，花蕾卵球形，有长梗，花瓣4，紫红色，基部常具深紫色斑，宽倒卵形或近圆形，雌蕊倒卵球形，柱头辐射状。花果期3-11月。

植物危害：罂粟是一种美丽的植物，叶片碧绿，花朵五彩缤纷，茎株婷婷玉立，蒴果高高在上，但从蒴果上提取的汁液，可加工成鸦片、吗啡、海洛因。因此，鸦片罂粟成为世界上毒品的重要根源，而罂粟这一美丽的植物可称为恶之花了。