上学的时候最喜欢沙县小吃卖的香浓拌面,记得最早是2块钱。这两天天气比较冷,不想吃什么,就买了点面条,尽量在家做,香气很浓。用不到10分钟的时间做一个盘子很简单。

飘香拌面

配料:面条

调料:芝麻酱,酱油,葱花,蒜末,盐,糖

练习:

1.用少许食用油搅拌芝麻酱,酱料不会漏,面条会更均匀。加入酱油、盐和糖调味,它可以比你能接受的盐度更重

2.把面条放进锅里煮九分钟。经过冷水后,将它们沥干,放入盘中捞起

3.倒入口感好的芝麻酱,撒上葱花和蒜末,拌匀即可食用

建议芝麻酱配28%芝麻酱,即20%纯芝麻酱,80%花生酱。

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