[笔尖文化日记]非洲人常年吃不起饭，为什么不愿耕种？你看看地上长的啥就会懂了

非洲人常年吃不起饭，为什么不愿耕种？你看看地上长的啥就懂了！

在非洲的很多地方，人们会制作土饼，就是字面意思，把土制作成圆饼，这是他们的传统。那能吃吗，光是想象都觉得一定是难以下咽的，但是对于非洲人来说，土饼很美味而且有营养。他们不在意土里没有筛干净的细沙和杂物，当然，如果有办法把土饼做得更好吃一些，他们也是很乐意接受的，比如在土饼里加点儿青菜或者土豆。

晒干之后，方便保存然后慢慢取用。一方水土有一方传统这个我们理解，但吃土实在是让人难以接受，非洲是真的穷到吃土的地步吗？就算再穷，他们随便种点儿农作物也能果腹而不至于吃土啊。据说非洲人非常不愿意耕种，可能在他们的思想里，根本没有农业这种概念存在。

一、非洲人只想靠天吃饭

说到非洲，我们除了会想到贫穷、疾病，还会想到热带雨林、大草原，各种各样的动物和植物在丛林和草原野蛮生长，生机无限。是的，非洲资源丰富，但非洲人依然吃不饱。因为除了雨林和草原，非洲还有很多是沙漠荒漠，气候干旱，没办法种植粮食作物。

我们在媒体上经常可以看到非洲儿童，他们四肢纤细，肚子却鼓得跟球一样，那是严重的营养不良，长期不正常的饮食，吃树皮，严重的话可能会被活活胀死。只能说非洲太落后了，农业和工业都没有发展起来。

非洲人民靠什么生活呢，基本上是靠天吧。一是矿产资源，非洲大地上矿产资源非常丰富，但这些资源是不可再生的，开采一点少一点，总有资源枯竭的一天。还有一种资源是动植物，可以捕猎采摘各类果实，但随着非洲人口越来越多，大自然的供给慢慢也满足不了非洲人的需求了。

二、神奇的香肠树和猴面包树

在非洲人意识的最深处，他们理所当然地认为，大自然能够养活他们，因此从来就没有想过要通过自己的劳动去创造更好的生活。非洲的土壤和气候，很多地区都是非常适合进行种植的，但非洲人潜意识里是排斥农业的，他们看不上农业。

长此以往，非洲人已经完全丧失进行农业劳动的能力了，饿了去找点儿野果充饥，找不到那就饿着吧。想办法种地，提高产量，靠解决吃饭问题，这些在我们看来天经地义的事情在非洲人的头脑里从来不曾存在的。

非洲大陆上有两种树，可以说在很大程度上助长了非洲人的懒惰，那就是香肠树和猴面包树。这两种树生长能力很强，不需要人管理，种子落在哪里便在哪里顽强生长。香肠，面包，看这名字就知道它们的果实可以食用。

香肠树很高大，可以长到6-12米左右，果实就像大型香肠的样子，顶部有一根长长的柄，一眼看去就好像挂着一树的香肠，所以得了香肠树的名字。香肠树的果实一个至少有十来斤，口感略甜，富含淀粉，既可以制作主食，也可以用来酿酒

想吃香肠树的果实，不用等到它成熟，随时采摘下来味道都是一样的。每当到了旱季，不管是自然界中的动物还是人类，都会去寻找香肠树，吃它们的果实和叶子，以此度过难熬的旱季。

再来看看，这种树也非常在非洲生长，它耐干旱，不需要肥沃的土壤，丝毫不畏惧恶劣的自然条件，为非洲人提供了重要的食物。猴面包树的果实是椭圆形的，20多厘米长的样子，和香肠树的果实一样

食用方法很简单，摘下来简单烧烤就行，烤熟之后的猴面包果，吃起来口感和吃普通面包一样，外脆里软，带着酸甜的味道。猴面包树有一个最重要的优点：产量高！一棵猴面包树每年大概能结两百个果实。猴面包树不仅果实可以吃，树干还是极好的造船和修建房子的材料！

也许正是因为有了香肠树和猴面包树这两种神奇的树的存在，才导致非洲人懒得种地吧，毕竟，有现成的可以摘，谁还费心费力去劳作呢？但非洲兄弟没有考虑到的是，自然资源不是取之不尽用之不竭的，从长远的角度看，不能一味索取，还得考虑如何让这些资源能够常用常有，源远流长。

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