1 洗净后,顺着纹路横切薄片,越薄越好;

2 将牛肉片放入容器里,撒入生粉,注入适量食用油;

3 注入烤肉酱

4 取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀

5 酱有点淡,需要再加一点酱油;

6 取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀;

7 装牛肉的容器上盖,让食材静置腌制入味;

8 黄瓜和胡萝卜洗净后,用削皮刀去皮

9 黄瓜切成四瓣,用刀取出瓜瓤,改用切菜器将胡萝卜和黄瓜切花样

10 起锅,热锅后注入适量的食用油,放入胡萝卜翻炒;

11 黄瓜放入锅中与胡萝卜、盐同炒,这个这个动作要快,炒均匀后,出锅装入盘中

12 锅里留油,热锅后放入牛肉片;

13 锅里留油,热锅后放入牛肉片;

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