大红袍原产于福建武夷山,属于乌龙茶,品质非常优异,是中国的特种名茶,品质最为突出的是冲泡之后香气馥郁,带有兰花香,且香气高而持久,受到不少爱茶人士的追捧。
大红袍的制作方法介于绿茶和红茶之间,以其独特的“岩骨花香”著称,特征为“三红七绿,绿叶红镶边”,同时具有绿茶的清香和红茶的甘醇,被评为中国十大名茶之一,是武夷岩茶之王、乌龙茶中的极品。
大红袍外形呈弯条形,色泽乌褐或带墨绿、带沙绿、带青褐等,汤色橙黄至金黄,清澈明亮,香气似水蜜桃香、兰花香、怪花香、乳香等等,味道甘爽醇厚,叶底软亮,不同的茶树品种还有不同的品种特征。
此外,大红袍除了具有一般茶叶的提神易思、消除疲劳的功效之外,还能防癌症、降血脂、抗衰老等等,对人体有很大的益处。
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