春节之后就是元宵节,正月十五吃汤圆,这是众所皆知的事情,汤圆也是元宵节必有的习俗之一,吃了那么多年的元宵,你知道过元宵节吃汤圆的意义吗?想知道元宵节吃汤圆的由来和意义,就不要错过鹿先生小编的介绍哦。

汤圆

  过元宵节吃汤圆的意义

  众所周知,汤圆基本上是因为它的外观形状是呈圆弧状的,“圆”代表着幸福美满,团团圆圆。因此,在正月十五元宵节这天吃汤圆,则寓意着新的一年阖家欢乐,团团圆圆、幸福美好,平安健康,表达了人们对新年的美好愿望和对未来美好的憧憬。

  元宵节吃汤圆的由来和意义

  史料记载有一种记载,公元前180年汉文帝刘恒与大臣周勃、陈平等平息了吕氏家族叛乱,这天恰是正月十五。刘恒为庆祝胜利,大赦天下,与民同乐,于是把这天定为元宵节,家家户户吃一种用糯米做成带馅的球形食物,寓意合家团圆。民间传说:春秋末年,楚昭王在归家途中发现江中漂浮着一个白色圆物,令人捞起后剖开,瓣红如胭脂,香味扑鼻,食之味道甘美。昭王令大臣请教孔子。孔子说:“此为浮萍果,得之者主复兴之兆。”这天正是正月十五,楚昭王大喜,令人以面粉按此果形状仿制后食之,以图圆满吉祥。从此,正月十五吃元宵流传下来,被人们推崇。

汤圆

  元宵节吃元宵的注意事项

  元宵节这一天的时候,也是我们国家的一个重大的节日,在过元宵节的时候有一些注意事项,首先,元宵节肯定是要吃元宵的了。元宵魅力的外观,甜甜的滋味我无时无刻不在吸引着我们的味蕾,但是元宵是高糖,高热量的食物,一定要注意不能吃得过多,否则会消化不良,加重肠胃的工作负担。过元宵时,还要了解我国南北两地的不同习俗,如果你在外地过元宵,如果闹出笑话就不好了。过元宵节,我们吃的元宵其实是北方的叫法,而在南方,几乎都称作是汤圆,南方的汤圆是用糯米粉包裹馅料做成的,而元宵则是用糯米粉做出来的,有一定的区别,一定要多特别的关注。

  元宵节为什么要吃汤圆

  首先,元宵节吃汤圆是从古至今流传下来的一个很重要的习俗活动。在民间广为流传,也受众人喜爱。正月十五吃汤圆就像是一首诗已经牢牢地刻在了每个人的心中,在这悠久的历史文化中,慢慢地变成了如今的汤圆,即被称为吃“元宵”。对于人们而言,我们可以选择各式各样的汤圆馅料、汤圆颜色和汤圆种类,希望大家都能在元宵节这天吃上热乎乎的汤圆。

  各地元宵节汤圆介绍

  上海擂沙汤圆

  上海的擂沙汤圆,已有70多年历史,旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆,再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”,往沙盆中放入炒香的干豆,如花生、芝麻或黄豆,干磨出碎末粉状的“香沙”;最后,煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去,于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”,故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心,要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。

汤圆

  苏州五色汤圆

  位于苏州吴门米粉店,以糯、粳米粉镶配,包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等5种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备,为脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相最好,粉红、青绿、金黄、奶白以及棕褐色的汤圆各自口味不同。馅料可以随心所欲的加,好比黑芝麻、奶油椰蓉、花生酱等。不过为保证其五色,基本的用料还是有讲究的,黄色的一般用南瓜,红色的则是胡萝卜为主料,绿的是抹茶,橙色的则需要加入橙粉。

  南京雨花石汤圆

  “雨花石汤圆”是一款创新的潮州小食,它的构思十分奇特,在汤圆的糯米皮中加入可可粉,使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹,在制法上又继承“鸭母捻”的特点,采用四种汤圆馅,不同馅在汤圆上均做有记号。一品尝做成雨花石形状的潮州汤圆,让人有一种回归自然,领略石文化和食文化最高境界的感觉,堪称汤圆中的精品。

  结语:以上是鹿先生小编整理的“过元宵节吃汤圆的意义,元宵节吃汤圆的由来和意义”内容,希望能够给大家带来帮助。

1.《过元宵节吃汤圆的意义 元宵吃汤圆象征着什么》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《过元宵节吃汤圆的意义 元宵吃汤圆象征着什么》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/2247283.html