制作时间：45分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炖菜
主食材：黑鱼1条
辅料：姜1块、小葱2根、山药1小根
步骤：
1、切小葱，姜片，黑鱼切块，山药切片；
2、倒入油，倒入黑鱼，倒入姜片，倒入料酒；
3、倒水淹没黑鱼，加盖将水烧开；
4、加入食盐。
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