用料：
蘑菇，姜，蒜头，蚝油，青红椒，鸡精，盐
步骤：
1、蘑菇们洗干净切小，切片，青椒和红椒切碎；
2、锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇；
3、青红椒入锅翻炒；
4、加一点儿蚝油，然后炒一炒蘑菇会出来汤汁，转小火稍稍焖1分钟；
5、在锅里加盐，翻炒一分钟，加一点儿鸡精，翻炒均匀后出锅。
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