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第一步
材料：鲭鱼300克，盐2克，油适量。
第二步
切鲭鱼。
第三步
加入盐2克，抹匀，腌制10分钟。
第四步
锅中放入适量油，加热至6成油温，放入鲭鱼块，慢煎。
第五步
煎至两面呈金黄色，然后出锅装盘。
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