本文的主要内容是解决红烧肉的家常做法问题,具体如下:
第一步:香菜切段,生姜切片,五花肉切块备用。
第二步:将五花肉放入锅中,倒入适量的水,焯水2-3分钟左右,捞出备用。
第三步:锅里放油,放入小块冰糖,煎至融化,变成深棕色。
第四步:放入姜片,炒出八角香,再放入五花肉,小火翻炒。
第五步:加入酱油翻炒至五花肉颜色均匀。
第六步:加入清水,水量不要超过肉。
第七步:盖上盖子煨,把汤煮到浓稠,然后装盘。
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