本文的主要内容是解决水蒸蛋的做法问题，具体如下：
第一步：洋葱切碎，鸡蛋打在小碗里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
第二步：然后继续用筷子搅拌，同时加水。
第三步：一定要搅拌均匀，用小勺撇去浮沫。
第四步：撒上葱花，然后盖上锅盖，放锅里蒸。
第五步：蒸15分钟，开盖，放入酱油和葱花，即可享用。
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