蒸菠菜苦累的做法 蒸菠菜最简单的做法

1.菠菜猪肝汤：材料需要菠菜120克，生姜5克，大葱5克，盐3克，猪肝120克，猪油10克，豌豆淀粉3克，味精1克。先把菠菜洗干净，然后放在开水里焯一会儿，再捞起切成段。这样做的目的是去除涩味和少量草酸。然后将葱、姜洗净，姜捣碎，葱切段，再将鲜猪肝洗净，切成薄片。将猪肝切片与水淀粉、盐和味精混合。锅，放入清汤，可以是肉汤，也可以是鸡汤，然后放入姜、葱、熟猪油一起煮。几分钟后，加入猪肝片和菠菜。煮好后，就可以吃了。

2.爆炒菠菜：材料需要菠菜550g，蒜仁2个，盐1/2茶匙，鲜鸡粉1/4茶匙，水。蒜切碎备用，菠菜洗净沥干，切成小块，出锅，倒入油，烧热，把蒜剁碎，放入菠菜段，加入鲜鸡粉和水，大火煸炒菠菜至变软，即可食用。

3.芝麻菠菜：材料需要白芝麻1茶匙、酱油1汤匙、麻油1茶匙、芝麻酱2汤匙、菠菜340克。将菠菜放入沸水中焯一下，然后沥干水分，装盘待用。把调料均匀的撒在上面，最后撒上芝麻就可以吃了。