珍珠菇排骨焖饭怎么做 珍珠菇排骨焖饭怎么做好吃 排骨香芋焖饭的正宗做法

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第一步

材料：珍珠菇200克、排骨100克、西兰花50克、大米200克、葱1根、姜1片、料酒1茶匙、冰糖5克、八角5克、生抽1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。

第二步

将珍珠蘑菇洗净。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

生姜切片。

第五步

将西兰花切成小花。

第六步

洗排骨。

第七步

将大米浸泡30分钟。

第八步

锅中热水加热，加入排骨、料酒、生姜焯水2分钟，捞出备用。

第九步

从另一个锅里倒油，烧热油，倒入冰糖，煎出糖色。

第十步

然后倒入排骨、八角、明暗酱油、盐翻炒至顶色。

步骤11

然后将食材放入砂锅中，加入适量的水，倒入米饭、珍珠菇和西兰花，大火烧开，小火炖30分钟。

步骤12

最后放入碗中，撒上葱花。