鱼片的做法 鱼片的做法有哪些

主题：鱼片的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

第一步

材料：乌鱼柳350克、粉丝100克、葱3根。调料：食用油5g，生抽3g，醋2g，糖1g。

第二步

将粉丝浸泡在水中变软。

第三步

放入沸水中焯15秒，捞出放入盘中。

第四步

将鱼片放入开水锅中，迅速摊开，焯水30秒。

第五步

拿出来放在风扇上。

第六步

将酱油、醋和糖放入小碗中，搅拌均匀。

第七步

将酱汁均匀地浇在鱼片上，然后加入葱花。

第八步

将油倒入炒锅，加热至七成热。把热油倒在鱼片上。