俗话说的好,没有《还珠格格》的暑假是没有灵魂的!所以这个暑假,你准备刷几遍?

而在这部现象级神剧中,让我印象最深的,不是表情包尔康以及各种感情戏,而是一道菜——“红嘴绿鹦哥”。

光听名字,你绝对不知道它是啥,极具诗意和画面感。当你真正看到实物后…emmm,确实很像……

所以今天,一米麻麻就和大家一起欣赏“红嘴菠绿鹦哥菜打开的正确方式”!

『 凉拌菠菜 』

- 食材-

菠菜 | 木耳 | 小米椒 | 蒜

生抽 | 醋 | 盐 | 糖

- 步骤-

1°:菠菜洗净、切段,木耳提前泡发。

2°:锅内烧水,水沸后放木耳,焯2分钟捞出,放菠菜,焯熟捞出。

3°:加小米椒圈、蒜泥、生抽、醋、盐、糖,拌匀即可!

菠菜含有草酸,会影响人体对钙的吸收。所以在食用前最好先焯水,这样可以除去80%的草酸。

『 菠菜猪肝汤 』

- 食材-

猪肝 | 料酒 | 生抽 | 菠菜 | 姜 | 盐

- 步骤-

1°:猪肝洗净后入水浸泡1小时,泡好后切片,加料酒、生抽,拌匀备用。

2°:菠菜洗净、切段。

3°:锅内加水,放姜片、盐、油,水沸后放菠菜,煮至颜色变深。

4°:放猪肝,煮至变色即可!

猪肝中有毒的血液是存留在肝血窦中,所以买回来的猪肝后要在自来水下冲洗,再浸泡1~2小时除残血。

『 菠菜意面 』

- 食材-

意面 | 盐 | 橄榄油 | 菠菜

黄油 | 蒜 | 黑胡椒

- 步骤-

1°:锅内加水、盐、橄榄油,放意面,煮熟后盛出。

2°:菠菜洗净,取菜叶入料理机,加牛奶,打碎备用。

3°:锅内放黄油、蒜片,煸香后放菠菜汁、意面、盐、黑胡椒,翻炒至收汁即可!

喜欢味道香浓的,可以加淡奶油哦~

『 菠菜瘦身汁』

- 食材-

菠菜 | 柠檬 | 苹果

- 步骤-

1°:菠菜洗净、切段,焯水备用。

2°:柠檬去籽、皮,切半,苹果切块。

3°:将食材放入榨汁机,榨成汁即可!

菠菜可以增加饱腹感,据说坚持喝1个月可以减5斤!

PS:

☆ 很多人都说菠菜不能和豆腐一起吃,会容易得肾结石。但是要想让一个人得草酸钙型肾结石,首先要让草酸被小肠吸收,再运到肾,尿液排出。

☆ 而菠菜和豆腐一起吃,草酸还没被小肠吸收就已经被豆腐里的钙俘获,沉淀、随大便就排出了,所以根本不存在肾结石风险。

☆ 但是,减少草酸摄入量对健康还是有好处的。

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