【白酒温酒】温酒会损害白酒的口感吗？温热的酒不仅仅是加热。

到了冬天，人们喜欢的是火锅、香锅、这种食物，冬天喝一杯小酒暖暖身体也是很多人非常喜欢的事情，但如何喝热酒，并不是所有人都知道。下面我来告诉你如何健康地喝热酒。(大卫亚设)。

据说白酒的乙醇含量高，但沸点低，加热后挥发，影响白酒本身的口感。但事实上，中国自古以来就有温州的传统，商朝已有的温州器皿就是很好的证明。袁家明说：“喝东西不能暖和，不能热。”喝冷酒不好，自明又说“喝冷酒就动手了”，这是有道理的。

研究表明，白酒加热后饮用对身体有好处。为什么会这样？资料显示白酒不仅含有乙醇，还含有甲醇、乙醛、类固醇等其他对身体有害的物质，对人体健康有害。甲醇对视神经有害。醛摄入量过多会引起眩晕和头痛。

葡萄酒中甲醇的沸点为64 ，乙醛的沸点为21 ，加热时气体挥发，消除或减少葡萄酒等有害物质对人体的毒性。此外，酒在加热过程中沸点为78.3的酒精也可以挥发一些。这么说白酒加热喝其实是好事。温酒的最佳温度约为30 ~ 40，这种温度的酒喝起来柔软，容易从肚子里排泄出来。因此，喝温热的酒不容易醉，其中有害物质对身体的毒害可以减少。但是热的酒不好。

如果酒太热，酒的乙醇大部分都会挥发，喝热的酒容易伤肺。

今天的食物推荐到此为止。如果大家对我的文章感兴趣，希望大家关注第一条。每天都会更新很多食物新鲜信息。感谢大家。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)王基列文欢迎欣赏。

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