【天下粮仓浓香型白酒】天下粮仓会让人安心吗？需要囤米粉吗？国家粮食储存局负责人回应。

3月3日，工作人员整理了中央储备粮松原直属仓库有限公司内收购的粮食。新华社道

新华社北京4月2日电，截至目前，国际传染病仍在扩散，国内外对粮食问题表示高度关注。我国的粮食安全状况如何？国家粮食物资储备局有关负责人2日接受了新华社记者的采访。

《天下粮仓》能让人安心吗？

答：面对新情况，我们有信心、气质、条件和应对风险挑战的能力，能很好地解决中国人的吃饭问题。中国人的饭碗必须牢牢地固定在自己手里，主要是装中国粮食。

粮食生产能力稳定，产量保持历史高位。贯彻落实“粮食基本自给、粮食绝对安全”的新粮食安全观，实施“粮食藏地、粮食藏技术”战略，不断深化农业供给侧结构改革，粮食生产取得历史性的“十六连丰”，粮食产量连续五年达到1.3万亿斤以上。

深化粮食收纳制度改革，加强粮食市场和物流体系建设，努力打造开放、透明、规范、有序、高效运行、活力迸发的市长/市场格局。大力发展粮食产业经济，加快粮食生产大国向粮食产业强国转变。

精心组织粮食安全总督负责制、中央事权粮食政策执行、中央储备粮管理情况“两审”。《粮食安全法》立法连续两年被列入中央一号文件，列入全国人民代表大会常务委员会立法计划项目，《粮食流通管理条例》 《粮食储备安全管理条例》加快制定和修改，依法管理粮食，在依法管理粮食方面迈出了坚实的一步。

问：总库存防线安全吗？

答：经过多年的发展，形成了中央储备和地方储备协同运营、政府储备和完善企业库存的粮食库存体系，粮食总库存处于历史高位。特别是小麦和稻米库存都可以满足一年以上的消费需求，成为应对突发事件、市场保障稳定价格的安全防线。

2019年，扎实开展全国政策性粮食库存数量和质量大清查，准确把握“家底”。粮食储备发挥了重要的“压载”作用，国内粮食市场保持着供应充足、价格稳定、运行顺畅的良好态势。

认为安息处岌岌可危，问候不忘危险。从中长期来看，我国粮食生产需求仍将保持紧张的平衡态势。保障国家粮食安全的这个县也暂时不能放松。要不断优化储备品种结构的布局，切实创新粮食执法监督，确保国家储备的粮食量实、质、动、用，坚决维护“天下粮仓”。

战争“传染病”米粉能忍受吗？

问：新冠疫情发生后，各省在粮食和石油供应稳定价格方面主要做了哪些工作？

答：新冠疫情发生后，各地粮食和物资储备部在当地党委政府的统筹安排下，迎接大阪市的高度自觉，切实做好粮食和食用油市场稳定的价格保障工作，切实维护地区粮食安全，确保全国粮食和食用油市场的稳定和秩序。

第一，加强整体协调和协同作用。建立湖北与湖南、河南、安徽、江西等周边5个省的粮油供应联动保障机制，加强对毗邻省和地方央企的总体布局，保障湖北、武汉等疫情严重地区的粮油供应。湖北、武汉等重点地区和城市大米、面粉、食用油等库存量可以满足30天以上的消费需求。

二是增加粮油市长/市场监测频率，动态掌握粮食加工、运输、流通、供应、价格情况，加强形势分析和判断，完善预警机制，关注供需异常波动，不断优化调度方式。

第三，适时调整地方储备原曲旋转节奏，增加车轮的力量。以生米、面粉等小包装成品谷物储备，及时增加市长/市场供应。北京、天津、四川、贵州等省市采取了多项措施，同时提高了成品粮源保障能力。安徽、福建、新疆等省指导各地市督促增加成品油库存。

第四，扎实有序地推进粮油企业复工和复产。各地加快粮油企业复工复产。截至4月1日，37家粮食油料合作机制重点加工企业已全部开工，5388家全国粮食应急加工企业已有4649家，小麦日加工能力达46.5万吨，稻米日加工能力达48.7万吨。

有必要囤积大米吗？

问：最近个别国家采取限制粮食出口的措施会影响国内粮食供应吗？

答：综合分析国内粮食生产、流通、消费情况，我认为个别国家限制出口，对国内面粉、大米等粮食供应影响不大。我们有信心和能力保证国内粮食供应。过度恐慌，购买粮油，没有必要。

从供应情况来看，我国粮食生产年年丰收，特别是水稻和小麦两个粮食品种，连续年产量大于需求，少量进口主要是为了品种调剂。以2019年为例，大米和小麦年进口量仅占当年产量的1.8%和2.3%。应该说，不进口也不影响国内粮食供应。

从库存情况来看，我国在部分主产区实行水稻、小麦最低收购政策。由于产量大于需求，近年来政策不断启动，积累了相当数量的库存，水稻和小麦都可以满足一年以上的消费需求。因此，确保国内粮食供应是有实力和能力的。

从市长/市场体系情况来看，目前我国粮食和石油市场比较活跃，市长/市场主体多种多样，统计范围内的粮食和石油加工企业每天可加工水稻30亿斤，小麦16亿斤。总的来说，物流配送、供应配置网络健全，粮食和石油产品供应可靠、有保障。

问：今年夏天谷物情况怎么样？

a:中国的夏粮品种主要是冬小麦。今年以来，各地积极落实中央提出的“稳定政策、稳定面积、稳定产量”要求，采取措施掌握细致的夏粮田管理。

稳定夏粮生产，力争再获丰收。

从目前情况看，由于小麦最低收购价政策连年启动，政策性库存创历史新高，主产区普遍高装满储。从今年情况看，夏粮收购面临一定仓容压力。要通过加快库存消化、加大腾仓并库力度、增加储粮设施等措施，确保有仓收粮，确保收购顺利进行。