【蔻金红酒价格查询】喝了那么多酒，你确定喝的是真的吗？你知道什么是假的吗？

随着全球化的推进和葡萄酒的普及，不法商人在巨额利润的诱惑下，冒着风险努力销售，山寨造假不断，主要表现为知名品牌(如人人皆知的拉菲、本府等)。

假奔富

不良商家正是抓住普通消费者对葡萄酒知识的空白，随意忽悠，低价诱惑。在不少超市、甚至某些商城平台经常出现9块9包邮的进口葡萄酒。

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虽然现在的造假手段已经非常高明，且不在局限于三精一水的勾兑酒。但总的来说，造假主要表现为以下四种形式：

① 原装酒瓶+原装葡萄酒+但是篡改酒标年份

② 原装酒瓶+原装酒标+但葡萄酒是重新灌装的

③ 假酒瓶+真酒标

④ 假酒瓶+假酒标+假软木塞和假酒帽

了解假酒的类似更有利于我们辨别真假酒。但如果是对葡萄酒知识空白的普通消费者呢，要怎么办？所以还是通常有粉丝留言询问怎么辨别真假酒。

其实针对这个问题，并不是太好回答。

因为真假是个系统性的问题，首先得熟悉各种品牌吧，这些品牌下有哪些品类，然后还要知道各国都有哪些葡萄酒法律，有哪些酒标标示的规定，知道各个产区、品种等等。。。不仅仅是看它里面装的酒，是真酒还是化合兑勾，因为很多情况，酒是真酒，却不是那个牌子的。

（接下来会依次更新关于葡萄酒的系统性解答）

那么到底有没有简单又通用的方法来辨别真假酒？小编想了下，还是把一篇旧文整理出来，为什么还要宣传这种方法？主要是针对以下两个问题：

1. 超市里面10块钱的葡萄酒好不好喝？
2. 网上平台9块9包邮的进口葡萄酒是不是真的？

假酒辨别方法

市面上常见告诉消费者鉴别真假红酒的办法是用“纸巾法”、“碱法”等,这种方法只对“三精一水”的假酒有所作用,而如果现在还用这种“土方法“"来鉴别“以次充好”和“傍大牌”型假酒,估计制假商都能笑哭了。以三精一水为例,这种假酒通常添加一些人工单宁和色素,容易与水溶液不溶解,所以用“纸巾法"能鉴别出来。同时这种假酒不含有花色苷等成分,从而用“碱法”容易辨别出来。

(1)纸巾法:取一张三层材质较好的纸巾,将葡萄酒滴在上面,由于葡萄酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于采用人工色素勾兑而成,色素颗粒大,会沉淀在纸巾的中间,而水迹不断住外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显。

(2)碱法:将碱块磨成粉末,撒入葡萄酒中,搅拌均匀,如果葡萄酒颜色没有变化,说明是色素等勾兑出来的,而如果变成蓝黑色、蓝紫色等,则是真葡萄酒。京亚达沟六刊亚品体葡萄酒的“真”和“假”从外观辨别葡萄酒真假时,主要从“证书、标签、条形码、计量单位、酒帽、酒塞”这六个方面进行分辨。

证书

进口葡萄酒是既然是进口产品,那么在进入中国的时候肯定会有几种显示自己身份

（相关文件和卫生文件）

当购买葡萄酒的时候你可以要求查看以上证书，如果他们不给看的话，那就要小心了，很有可能是假酒。（ps；当然我们这些零售的买歌一两瓶是不可能去看这些的，这个方式只适用于经销商大批量购买时）

标签

葡萄酒的标签一共有三种，分别是酒帽、正标、背标、（如下图所示）

背标则比较特殊,这一点着重说一下:

背标的内容要显示准确,一般标有:配料,葡萄品种、类型、灌装日期、进口商等信息,就像下图显示的这样

ps；小编常喝的智利圣塔瓶子有点脏

如果上述信息有部分未标明,或者直接没有背标。那就要考虑一下这款酒的可信度了。除非是特殊情况,像是拉菲、罗曼蒂康帝这些酒一般也都没有中文背标。

中文背标在此处分为两种情况

1、只有中文背标

2.同时具有中文背标和外文背标(如下图所示)。

以上这两种情况均为正常情况,都是正确的。所以在下次选购红酒时,记得观察一下它的背标哦!

条形码 （辨别灌装酒最简单粗暴的办法）

条形码的开头标志着其产地,目前经常使用的条形码开头如下:

法国正宗原瓶红酒的条码应该是300-379开头。

00-09代表美国,400-440代表德国,690-695开头代表中国,

800-839代表意大利、840-849代表西班牙、930-939代表澳大利亚。

如果条码是690-695开头又称进口红酒,不管标明那国,都有可能是国内灌装的!

原装进口红酒极为规范，不开瓶也能辨真假

1.看瓶身数字：原装进口红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。

2..看日期标注：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般的标法： L7296A06 11：58。L7代表 2007 年， 296 是代表法国时间从元旦开始的第 296 天罐装， A06 是代表生产线编号， 11：58 是那天精确的罐装时间。

3..看条码开头：原装进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表着不同的国家：美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9……（也就是上面的缩写）

4.看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，进口红酒的酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，因此可以转动。

开瓶验酒：

1.看酒液。

看葡萄酒的颜色是否不自然。看葡萄酒上是否有不明悬浮物（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)。

2.看酒塞。

打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。

3.闻酒味。

酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。

4.试口感

饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，就不正常了。

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怎样鉴别色素葡萄酒？

取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，把装有“干红葡萄酒”的酒瓶晃动几下，然后将酒少许倒在纸面上，如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或者纸面上出现了沉淀物，那么所谓的“干红葡萄酒”就是“色素葡萄酒”，而正宗的进口红酒绝对不会出现这种情况。

当然在防伪这件事情上，许多酒庄可谓极舍得下成本了。友小醅在这里给各位罗列一下目前为止世界上较为先进的红酒防伪技术。

当然在防伪这件事情上，许多酒庄可谓极舍得下成本了。小编在这里给各位大爷罗列一下目前为止世界上较为先进的红酒防伪技术。

采用特殊纸制作酒标

Harlan酒庄的酒标按照纸币规格进行防伪制作

时至今日，简单的复制酒标的图案已经不是难事。而美国哈伦酒庄(Harlan Winery)自1990年第一个年份酿造开始就使用特殊的纸张作为器酒标用纸。采用浮雕印刷技术。同时在其签名部分用紫外线防伪技术。这种防伪规格仅次于纸质货币。

2004年，哈伦酒庄更是为每瓶酒设置独一无二的序列编号并安装一枚RFID芯片，将之在哈伦酒庄的官网输入即可马上鉴别葡萄酒的真伪。

缺点：假酒瓶易被回收，真瓶假酒，并且纸质造假技术日益完善，还是容易被攻破。

示踪油墨印刷酒标

Colgin和他的防伪标签

2007年，蔻金酒庄(Colgin Cellars)是第一家使用同位素油墨印刷酒标的酒庄。这种油墨由于使用了透明的同位素，只有通过柯达克的扫描示踪器才能够看到酒标”Colgin”当中的”O”。而且蔻金酒庄每一种葡萄酒当中的”O”颜色都不一样。IX Estate Vineyard是紫色的，IX Estate Syrah是青灰色的，Tychson Hill’s则是红色的。而用同位素追踪仪更是能够方便的鉴别这款酒标是否是真标。

同时，葡萄酒瓶塞部分也经过了特殊处理，一旦葡萄酒被打开过就会留下一道刻痕。以此来鉴别这款葡萄酒是否曾经被换过酒瓶。

缺点：需要特殊的扫描示踪器才能够识别，对于一般消费群体没有很普遍的意义。

难以替换的密封条

Prooftag’s Bubble Tag酒塞就是为了应对这种状况而诞生的。这种酒塞当中有一快用透明高分子材料制作而成的防伪模块。这种高分子材料在生产过程中会避免去除其中的气泡。由于这种气泡是随机生成的，就像人类的指纹一样无法复制。每一个气泡模块对应了一个由13个字母组成的二维码以及一则条形码。同时这种瓶塞当中有一块玻璃制的关节，当你打开这瓶葡萄酒的时候这个关节就会损坏。所以，替换瓶塞也成为不可能的事情。

波尔多 庞马酒庄(Chateau Palmer)自2009年起就在使用这种特殊的酒塞。波尔多的不少酒庄，甚至玛歌酒庄，拉菲酒庄这样的五大名庄也在计划为其高价酒使用这种特殊酒塞。

缺点：售后防伪，让客户再购买后认证，不能让客户的损失减少到最小，而且气泡的防伪也逐渐出现的仿造品。

虽说“无酒不成席"但是在高尿酸与伤肝脏之间，人们还是愿意选择红酒。就是一些黑商抓住了这点，让国内红酒一片混乱，可以说有些人甚至连真酒都很难喝到！希望大家能擦亮眼睛别中了他们的下怀。