【白酒为什么变黄色】黄色白酒是好酒吗？白酒变黄是好还是坏？

随着人们生活越来越好，喝酒成为大多数人放松心情的爱好，得到一瓶好酒就能吸引三四个朋友一起品尝好酒。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《友情提示》)但是，这种好酒很难得到。也许大家也学到了很多辨别好酒和坏酒的方法。有时候可能不小心相信了错误的科普，也会趁机向有心的人借好酒的特点欺骗消费者。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)有人说，好酒都变黄了，变黄的酒口感更好，今天陈淑讲了这种变黄的白酒中的门道。

白酒变黄其实是因为白酒的储存阶段，白酒的储存阶段是白酒的主体优化阶段。白酒存放在地下室等微生物丰富的地方，微生物会使白酒发生反应，产生糖效现象，这一现象导致酒变黄。放置时间越长，反应的作用越明显，酒越来越黄。确实，这种酒的质量要高一些。喝起来没有刺激感，回味也长，喝醉后第二天也不会头晕。所以很多人认为这酒是好酒。

酱香型，浓香型白酒因储藏而变黄。酒的储存阶段其实是主体优化的阶段，所以白酒的风味物质越高，口感和香味就越浓，越甜。酱香型白酒一般5年，香型白酒3年，都提高口感，酒会有点黄。不是所有的白酒都变黄了。就像清香型白酒一样，不管好坏，放多久，它的颜色都和往常一样。(威廉莎士比亚，哈姆雷特。)米香型白酒是不同的。米香型白酒酒色变黄变质，次品质量不合格，被扔掉，不再出售。

可以这样说，主体变黄的酒确实是好酒，但所有主体变黄的酒不是好酒。因为有人抓住消费者的这种心理，人为地改变酒的颜色。有些酒在规定的储存年度没有到达，由不良商家用人工催化剂发酵，加入添加剂，使酒精变黄，然后高价出售。(威廉莎士比亚，模板。)这种酒并不能说是好酒。只是有些不良商家利用好酒、主体变黄的特点，卖出了好酒般的表面，但实际上只是不良酒的白酒。(莎士比亚)。

特别是现在宣传酒的话，广为宣传陈月香的概念，默默认为珍珠好，以颜色判断珍珠，那么“黄色酒是好酒”的思想就进一步加强了，让一些不良商家抓住了机会。仅仅通过酒的颜色来分辨好酒和低疾速已经过时了，但事实上，如果想喝好酒，还得成为粮食酒。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)不要再上当，喝有添加剂的酒，不容易喝，容易伤身体，找到可靠的渠道去买粮食酒，保证不再吃亏。

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