贵子江原产北美,17世纪传到欧洲,然后传到中国。
By 蓝冰滢 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鬼子姜 1000g
- 大盐 100g
- 生抽 一瓶
- 老抽 适量
- 冰糖 150g
- 香叶 适量
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 大蒜 适量
- 白酒 适量
做法步骤
1、鬼子姜洗净,晾干水分,加入大盐腌制过夜,控去盐水
2、生抽,老抽加入香叶,花椒,桂皮,冰糖熬煮沸腾,放凉备用
3、鬼子姜放入坛子里,加入酱油水,倒入白酒和切好的蒜片,腌制2周即可食用
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