有种牛奶叫茶什么名字 有种牛奶叫慕什么来着?

随着社会的发展与变化，茶饮市场也将迎来巨大的变革，而对奶茶行业中人来说这也意味着更大的机遇与挑战。未来奶茶行业前景如何，而究竟奶茶加盟怎么样？这都引起了时下奶茶投资者的热烈讨论。

高颜值的新中式茶饮

中国茶饮连锁行业的发展主要经历了三个阶段：

第一阶段：粉末时代

粉末奶茶由台湾引入中国大陆，引起了一波奶茶风。这阶段初期，奶茶店门店面积大约在3-5㎡左右，部分奶茶店以小窗口形式存在。这一时期的奶茶不含茶也不含奶，由各种粉末冲水调制而成，口感单一，通常只有原味、香芋味、巧克力味等。

奶精粉冲调的珍珠奶茶

第二阶段：街头时代

在第二阶段，出现了真的茶叶，但奶还是以奶精粉为主。这一时期选用用茶末和茶渣制作基底茶，并将其装在茶桶里，每隔数小时进行更换。这一阶段后期，奶也有了一定的改革，出现了鲜奶。同时，商家为了增加关注度，在奶茶形式上也进行了创新，比如：新创了奶盖，将淡奶油打发并覆盖在纯茶上面，形成全新的形态及口感。

奶盖茶开始风靡

第三阶段：新中式茶饮时代

现代消费者对于健康饮食的观念正在逐步增强，更加注重奶茶品质，因此奶茶也朝着精品茶饮的方向迈进。

在原料选取上，更加健康。选用上等的茶叶，辅之以不同的萃取方式，代替原有的碎末、茶渣，用新鲜的牛奶、进口的奶油、天然的动物奶油代替奶精，全方位提升奶茶的口感。品类不断丰富，加入各类新鲜水果成为水果茶。

寻花吻茶-芒果嘟嘟

在制作工艺上，更加专业。萃取设备的创新和新中式茶饮的发展相辅相成、相互促进。萃取设备的使用可实现茶叶萃取过程的标准化；而传统手工制作受制于员工培训与熟练程度，低效且难以保持口感一致性。萃取工艺上也进行了一定的革新，除了传统的热泡，还引入了冷泡、真空高压萃取等。新创的冷泡，不仅可以减少茶涩的口感，还可以减少茶单宁酸的释放，有利于对肠胃的保护。

-196度食品级液氮

在店面装修上，更加舒适。奶茶店普遍提升单店面积，从15-20㎡逐渐扩大到50~100㎡，打造具有特色主题的茶饮空间，用优质产品和惬意环境的完美结合为顾客提供舒适体验。

寻花吻茶-加盟店实景图

寻花吻茶作为新式茶饮中的生力军，凭借其产品多元、口感丰富、特色鲜明的优势，占领市场先机，成为很多人心仪的奶茶品牌。从2016年在苏州平江路开店以来，一直秉承对消费者的饮食安全及健康负责，用心做好茶。摒弃了主流奶茶用奶精粉+浓缩茶浆+果糖勾兑的套路，选用鲜奶+纯茶煮茶+蔗糖的匠心制作，这样的奶茶我们称为茶拿铁“Tea latte”，latte拿铁是意大利语牛奶的意思，翻译过来就是鲜奶茶，让奶茶还原应有的味道与健康。

寻花吻茶-平江路店

而今茶饮行业最核心的机会来源于创新，创新才能给品牌带来新的消费人群、新的茶饮体验。寻花吻茶出于对茶文化的热爱，在产品研发的道路上不断推陈出新，取全球各地茶饮之精髓，掌握市场动向，融汇创新。作为微投资、轻创业的好项目，寻花吻茶目前在全国各地已有百余家加盟店成功开业，做一杯有态度的奶茶，传递生活的美好。关注寻花吻茶公众号寻花吻茶kisstea、微博、官网，获取寻花吻茶更多信息及最新动态。

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