白菜的饺子怎么做好吃法大全

每天不知道做什么早餐给小朋友吃，问问他的意见，让他点饺子。

好吧，那就来点娃娃菜玉米饺子吧

By 北纬yhz

用料

• 饺子皮材料：
• 中筋面粉 400克
• 鸡蛋 一个
• 水 165克
• 馅料：
• 猪肉 300克
• 蛋清 一个
• 娃娃菜 2棵
• 甜玉米粒 100克
• 生抽 20克
• 料酒 15克
• 玉米油 20克
• 葱花 15克
• 太太乐蔬之鲜 8克
• 盐 适量
• 白砂糖 一小勺

做法步骤

1、鸡蛋打入面粉中，稍微搅拌。

2、少量多次倒入清水，用筷子搅拌成絮状。

3、揉成面光，盆光，手光的面团，盖保鲜膜松弛30分钟。

4、面团松弛时间制作馅料，把娃娃菜洗净，切丝，再切碎。

5、撒上少许盐拌匀腌制10分钟。

6、猪肉剁碎，加入太太乐蔬之鲜，生抽，糖，料酒，玉米油，盐。

7、往同一方向搅打上劲。

8、加入玉米粒拌匀。

9、把娃娃菜挤干水分倒入肉馅中，葱花也一起倒入，往同一方向搅打拌匀。

10、面团滚圆搓成长条。

11、分成等量小剂子，每个12～13克。

12、搓圆压扁。

13、擀成中间厚，周围薄的薄片。

14、放入馅料。

15、包好，形状随自己喜好。

16、锅中倒水，加入少许盐，油烧开，放入饺子，盖上锅盖。

17、锅开后倒入一小碗水，再次盖上锅盖烧开，重复3次水开即可。

小贴士

揉面时水要分多次加，根据面粉的吸水量适当增减。

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