面条菜蒸包子怎么做好吃

随着天气变暖，春菜也跟着来了。昨天和朋友约好去附近村子挖野菜，这次主要是挖的面条，有些地方叫蘑菇李子，这种野菜没有特别的味道，有清香，这时是最新鲜的时期。

对于春野菜大多朋友都比较喜欢，我也很喜欢，不但喜欢吃野菜，也喜欢享受采摘的过程和乐趣，让人感觉到心情很愉快，还有收获的满足感。之前刚做头条文章时，有针对野菜的功效介绍，这里我就不多说了。

采摘回来的面条菜也可以下面条吃，还可以焯水凉拌吃，做包子、饺子、饼馅都不错，可以根据自己的喜好调制素馅或肉馅。

今天我跟大家要分享的是，中午用面条菜加面粉抓匀，上锅蒸七八分钟就能吃，配上蒜泥蘸料好吃又解馋！

准备食材：

适量面条菜、适量面粉、适量香油、适量食盐、香醋、生抽、蒜瓣、辣椒面

制作方法：

1.取适量新鲜的面条菜摘洗干净控水备用，我这是昨晚洗好控水的。

2.取适量面粉备用，也可以加入少许玉米面，我是用的纯小麦面粉。

3.把控好水的面条菜放入容器中，加入少许香油和食盐，用筷子搅拌均匀，然后加入适量干面粉，用手抓匀，让菜上都裹满干面粉。

4.蒸锅放水，然后笼屉上铺上笼布，把调匀的面条菜放入蒸锅笼屉上，尽量铺平盖上锅盖，点火开蒸。

5.大火上气蒸无5-6分钟就可以了，因为这时候的面条菜特别鲜嫩，很容易熟。蒸好后盛入盘中备。

6.把洗净切好的蒜末放入碗中，加入少许盐和辣椒面，炒锅放油油热后浇在蒜末上，用勺子搅拌均匀，然后加入香醋和生抽就可以了，这样蘸料也做好了。

7.这样我们的蒸菜和蘸料都做好就可以开吃了，可以把料汁浇在蒸菜上吃，也可以直接夹蒸菜蘸料汁吃，想怎么吃自己说了算。

不喜欢蘸料的，可以用葱末和蒜末、干辣椒炝锅，然后放醋和生抽，最后加入蒸菜翻炒入味，这样做叫炒蒸菜味道也不错。

喜欢我的文章和做法的朋友，请关注、评论、点赞、转发、收藏谢谢大家！今年的春野菜你尝鲜了吗？都是怎么做的？有和我一样做法的吗？这种野菜你们那叫什么名字？请评论留言！