【白酒网】白酒、葡萄酒、啤酒，谁是伤肝的第一个凶手？

葡萄酒黄酒白酒啤酒，哪种酒更有害？

酒对身体的伤害程度与酒精精度及品种有关。从酒精含量来看，度数低的酒对人体的伤害更小。如果酒精准确度相同，从营养学上来说，葡萄酒的营养成分相对较高，葡萄酒中含有酸和单宁，对心血管软化、心脑血管疾病预防有一定帮助，因此国内外很多研究者建议每天喝一杯小葡萄酒对健康有好处。(威廉莎士比亚，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒)其次是啤酒，黄酒，最后是白酒。白酒中最好还有酱香型酒。酱香型酒是发酵酿造的，对人体有益的成分氨基酸矿物质较多。

喝酒为什么会醉？酒精在体内是如何代谢的？为什么有的人酒量大，有的人酒量小？为什么喝酒会伤肝？

正常情况下，酒精进入体内后，可以吸收10分钟左右进入血液。酒精进入血液后被运到肝脏。肝脏中的乙醇脱氢酶将乙醇转化为乙醛，乙醛由乙醛脱氢酶转化为乙酸。醋酸再次被肝药酶(细胞色素P450)完全转化为二氧化碳和水，排出体外。

人为什么喝醉？

血液中酒精浓度迅速升高，肝脏无法及时分解酒精时，血液中的酒精会沿着循环系统进入人的大脑，抑制中枢神经，引起头晕、反应迟缓、四肢无力、控制力下降等醉酒现象。因此，喝酒最好不要超过这个限度。一旦感到头晕，就要注意停止饮酒。特别是有肝炎、乙肝的人更要“严防死守”，相反，与其耍赖，不如伤害身体。

对于喝酒会引起肝损伤的原因，专家表示，具体机制至今不清楚。有人认为，酒精在肝脏代谢过程中产生乙醛。有观点认为，乙醛活性高，容易与周围物质结合形成复合体，影响肝脏的正常功能。还有观点认为，酒精代谢过程中产生的部分中间产物会引起机体的免疫反应，将含有酒精的肝细胞误认为异常细胞，从而攻击。

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