(什么盖碗值得收藏)什么盖碗值得收藏??

本文由 染馨堂茶文化工作室发布

撰文：染馨堂茶文化工作室主人

很多网友最近一直不停地问我 如何选择一个适合泡茶的盖碗 接下来 我们聊聊 如何选择陈心如意的盖碗

首先需要了解什么是盖碗？

盖碗是一种上有盖 下有托 中有碗的汉族茶具 又称“三才碗” “三才杯” 盖为天 托为地 碗为人 暗含天地人和之意

盖碗茶 须用滚烫的开水冲一下碗 然后放入茶叶盛水加盖 饮茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟 流行在清雍正年间 盛行使用盖碗

接下来我们开始分析盖碗的形态及材质和使用方法：

1、盖碗的材质和形态：

1、1、盖碗的按照材质不同 全国各地都有产：有紫砂盖碗 青瓷盖碗 陶器盖碗 柴烧盖碗 青花瓷盖碗 粉彩盖碗 单色釉系盖碗 玻璃盖碗 玉质盖碗 钧瓷盖碗等 不同材质

1、2、按盖碗的形态分为：

1、2、1、茶盏盖碗 ：形态像盏一样舒展 自然 具有敞口 斜身 深腹 圈足等特点 这种盖碗像个倒三角 观赏性极强 特别适合泡观赏性极佳的茶 比如：西湖龙井 茉莉花茶 六安瓜片等茶 这是适合一人一饮的功能属性

这种盖碗观赏性 极强 也是送客户的最佳礼品 市场上比较常见的有粉彩系 斗彩系 还有珐琅彩系 特别赏心悦目

1、2、2、折沿盖碗： 是观赏性盖碗 适用人群 比较少 操作起来不是很方便 市场上也比较少见 盘口呈平折沿 边缘起凸棱一周 浅腹 矮圈足 器形规整简洁 多见于古时盖碗 现今对于折沿盖碗的制作已然凤毛麟角

最大的特点就是 ：碗浅沿宽不利于抓握 但另一特点“矮圈足” 使得出汤时易烫手 所以也是操作极不方便的盖碗 泡茶会烫手 上手难

这种盖碗 几乎都是器型比较大的 特别适合煲汤 在餐桌上倒是很多见 陶瓷居多

1、2、3、圆融盖碗：弧腹 肚子略外鼓 较利于对茶叶的闷泡 是市场上最常见的一种器型盖碗 特别适合泡茶 不烫手 操作方便 而且非常具茶香

常见的有：景德镇青花盖碗 福建的羊脂玉盖碗 德化白瓷类的盖碗 还有各种粉彩 单色釉系盖碗 产量最大的一种形态盖碗 几乎全国都有产

这种盖碗适合泡大部分茶类 都能很好地发挥其茶性 泡高香茶 比如：凤凰单从 比如口感突出的茶类 比如：桐木关正山小种等 都是非常好的

也是试茶的专用了类型盖碗 能很快的辨别茶汤 叶底 滋味的一款多功能盖碗

如果想选实用性盖碗 就选圆融盖碗吧 肯定没错的 也是家庭聚会常用盖碗 一定不要错过这一款哦

1、2、4、马蹄盖碗：形态为敞口 斜削腹 内凹底小平底 官窑器底大多有年款 形状倒置似马蹄

这种盖碗最大的特点就是底足比较大 几乎和口沿差不多大小 盖碗身子比较常 因为口沿比较小 抓起来费力气 在装满水后更难拿 比较容易烫手吧 这种的盖碗 景德镇居多 有粉彩的 单色釉的 珐琅彩的等

马蹄盖碗 因为使用比较烫手 特别适合泡绿茶类 因为绿茶类对水温要求比较低 使用起来也不是特备烫手

马蹄盖碗是立体型最强的盖碗 也是展现面最多的盖碗 所以适合收藏 市面上多以珐琅彩居多

1、2、5、还有不常见的其他类型 比如：卧足盖碗 高足盖碗 鸡缸盖碗 菊瓣 方形盖碗等特色盖碗 收藏功能俱佳 需要多多学习 留意

2、盖碗的使用方法有：

2、1、日常泡茶或者是试茶 ：最好选用易操作的盖碗 比如 圆融盖碗 和茶盏盖碗 茶盏盖碗适合泡绿茶 圆融盖碗可以说是通用盖碗 全能盖碗 放在任何场合都是非常合适的

2、2、送礼场景：送礼最讲究了 按照客户属性去划分：

2、2、1、如果对方会喝茶 懂器皿 最好选择用材质上等的圆融盖碗和马蹄盖碗 最好是单色釉系盖碗 实用还百搭 比如市场上常见的盖碗有：胭脂红釉盖碗 霁蓝釉盖碗等 送人非常好

2、2、2、如果对方对这方面没有更多的文化理解 就最好选用比较喜庆的珐琅彩折沿盖碗或者方形盖碗等 因为这样的盖碗器型突出 适合收藏 送礼的不二选择

2、3、自己用：选自己喜欢易操作的最好

你学会了么 ？

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