枞叟是什么茶,头枞是什么茶

今天是带着一种激动的惊喜来写这边茶日记。

最近在试正山小种，收到不少茶样，今天这款是跑步回来偶然喝的。十足的惊喜！

看了价格，虽然这款正山小种我们几乎不可能大量预定，小贵，但是这种气息是让人十分惊喜的。

这款茶标的价格比较高，丛叟（当地说法高山老丛），也不知产区。我们试茶前都是不问产区、等级、时间，只问价格，然后通过品对比质来寻找最优的解答。不是不相信茶厂的说法，而是不想其他因素造成任何影响，反而后来可以根据品质再回问产区工艺，则是一个更好的思路和验证。但根据这个品质，我想也许真的非桐木关高山野茶莫属。又或者如果能够把一般的原料做出如此韵味，那茶厂可发财了。

喝这个茶甚至要按捺自己的激动。

平静下，先从香气开始吧。并不是浓郁的香气，但是很饱满高扬。香气除了正山小种那种带有甜感的干果香气，发酵香，还有当地特别追求的典型那种丛味，后面带着些苔藓似的木质香气，很高端，杯盖则稍有奶香。

再说汤色，根据个人的浅薄经验，尤其对于正山小种汤色的亮度是很说明问题的，这款茶的汤色非常透亮，红橙色，但能感觉很澄澈，光进入茶汤又返回你的眼睛。

最后滋味。真心是毫无涩感，几乎一点都没有。入口一种清新的山野气息简直是充满口腔，饱满而有张力，喝起来暖而有力，高山茶的那种特有韵味最大彰显，有一种木质感，真心是似置身桐木关的山林之间，空气中夹杂这苔藓和树叶树木的气息。“枞叟灵芽天地动,吾自移清丹崖中想来”，丛叟二字倒也恰当，真似与你诉说山间野趣。

因为这款茶的优秀，还扒了下叶底。叶底较柔软活性，赏心悦目。

对于这样一款茶，我想从来是可遇而不可求的，这得是好的原料和恰当的加工才能为止。难得，太难得。该如何评价它呢？一下就想到了这句：巍巍乎若高山！

• 广告：后院茶社正山小种即将发起预定哦~

• 本款基本不会公开预定，感兴趣的茶友可以私信掌柜哦