可以说是持久的甜点!我记得第一次出来工作的时候,第一次尝到了那甜蜜的味道。

后来还在家琢磨好久,想着怎么才能够复刻出这种特别棒的口感。没错!它就是双皮奶。

只是没想到,到今天它依然还是那么出众,各种糕点店、奶茶店都能看到它的身影。细想一下也可以理解,毕竟双皮奶的食材搭配很简单,基本上就是牛奶和鸡蛋,但口感却极为出众哦。适合正月吃的甜品,鸡蛋和牛奶就能做,无油低糖,好吃不甜腻!

今天就给大家介绍这款特别解馋的家常双皮奶吧!每个人看一遍就能轻松搞定,味道更好,吃起来也更健康。特别解馋的小甜点,颜值高口感更出众,比外面卖的还好吃!有机会一定要做给家人尝尝,不论成年人,还是孩子都非常喜欢,千万不要错过哦!


【双皮奶】

制作配料:牛奶500克 蛋清2个 白糖1小勺 芒果1个 奥利奥碎适量

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、牛奶倒在奶锅里,加入白糖煮开;

3、然后倒在碗里,放凉备用;

4、2个蛋清搅散,再把牛奶倒进去,牛奶表面的奶皮留在碗底;

5、把牛奶和蛋清充分搅散;

6、过滤一遍;

7、再次倒回到碗中;盖上保鲜膜开水上锅蒸大约8-10分钟,关火之后焖5分钟左右;

8、蒸熟的双皮奶放一把勺子上去,不会塌就表明蒸好了;

9、放上自己喜欢的小配料就可以吃了;

10、超级的滑嫩好吃,喜欢吃甜的可以多放点白糖,大鱼大肉之后,吃点这样的甜品真的太舒服了,爽口又好吃!

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