【gazin红酒2011的价格】UGCB 2013 年份列级庄品鉴会小结

热级场标志

2013年可以说是多灾多难的一年。甚至可以说是波尔大部分十年来最受考验的一年。与2012年的业绩相比，2013年可谓雪上加霜。2012年至少在收获季节前后开始阳光普照。印度式的炎热气温在临门拯救了2012，比两年好12年比13年好得多。

左岸五级庄克拉米隆

2013第一季度较往年更为寒冷，平均气温是30年来最低的一年，直接导致结果就是发芽期延后了，那么开花期自然延后了，结果期延后了，同时风险也高了，因为挂果时期不可预测因素太多，我相信当年够酒庄的人担惊受怕的。

右岸一等B类加菲猫

回望过去90年代，整体来说也是一个不佳的十年，2013年让我想起了1991年的冰雹，雨水，发芽期和开花期得以延后，造成落果和发育不良问题，梅洛今年可以说一个很严重的挑战，9月份开始变得异常潮湿，采收季节开始绵雨不断，早熟的梅洛因种种困境导致严重减产，赤霞珠品质也不及往年。如果要和一个年份对比的话，毫不犹疑的我会直指1997。

左岸二级庄波飞

当然，今天的波尔多，已非数十年前的波尔多，成熟的技术，顶尖的设备，波尔多人累积的经验，会尽量在质量的妥协下保证产量，2011年和2012年也是这么过来的，只是就算有光学筛选台的酒庄对于2013来说仍然是个不少的挑战。

右岸波美侯名庄克里耐

我记得Château Pontet-Canet在期酒前已经公布了价格，大概用意就是既然年份不好，我不好你也好不到哪去，我也不用管酒评家的指指点点了，直接给出了跟2012年相近的价格，Château Gazin也在期酒前公布了价格，比2012年仅低了3%。反而AXA旗下的Château Pichon-Baron在期酒结束后的报价比去年低了近18%。

左岸五级庄达玛雅克

今年酒展上我没有过多的和酒庄的人交流，因为无论你怎么问，他们都不会告诉你实话，酒庄是门生意，这也是我经常挂嘴边的话，无外乎他们会告诉你2013年是近年一个优雅的年份，可不，2009,2010他们会说是一个伟大年份，一个雄壮的年份，遇上2012,2013只能说优雅了...同时今年也是资本的年份，谁的家底够厚，谁就有可能度过艰难的一年，以木桐为例，在潮湿的天气下，9月30日木桐开始采收，酒庄发现葡萄腐烂得比想象中严重，立即加派人手进行紧急采收，共动用了500名务工，就连坐班的文职人员也直接下田，木桐整个采收时间在10月14日结束，包括旗下的Château d'Armailhac 和Château Clerc-Milon在内，仅用两周时间，采收如此庞大的酒园，实在离不开资本的帮忙。

右岸列级庄多米尼克

在今次的品鉴会上，红酒除了酒体明显薄了外，没有太严重的不成熟气息，当然，对于绝大部分酒庄来说已经是一个积极的信号，这也是我对于2013来说比较欣慰的地方，整体来说2013很薄，香气不聚拢，并且很快凋谢了，果香藏的比较深，这正体验了2013的不佳。可能大家没听说过在波尔多混合其他年份是合法的，只是不能超过15%，我以前也写过有关的文章-- 《你不知道的期酒》当然，在展会上你问这个问题没有人会承认的，但我相信凡是果香出众，今年品质不凡的酒庄或许会加了2012的酒；同时今年酸度明显比往常高，今年酚类成熟不高，糖分成熟不高，或许今年加糖在所难免；单宁整体都相对粗糙，但对于糖分和酸度的忧虑，单宁也不是个大事了。白葡萄酒则略比红酒好，整体果香出众，甜白葡萄酒今年则有不错表现！按产区来比较，今年和去年我还是喜欢圣朱利安，而后到格拉芙、圣爱斯达芙、波美侯、圣埃美隆、玛歌，波亚克。

左岸圣爱斯达芙区2013年份无冕之皇歌莉娅

2013年明显是一个饮家年份，而非藏家年份，因为从投资角度来看，没有足够陈年潜力的名门佳酿是不会有期望的投资回报，当然，想要足够的投资回报，投资葡萄酒绝对不是一个首选。而作为饮家的年份，我们最关注的便是价格，对于减产的2013年来说，意味着可销售的酒变少了，从当下二级市场报价来说，2013比2012稍微低了一点，但值不值得买，那得你来定夺，但我时常对朋友们说，你们应该多买些2012/2013年，因为你们只是喝‘酒标’（Label Drinker）的，你们可以理直气壮的跟别人说，反正2012/2013年适合打开就喝，不适合久藏的酒，这样别人就不会说你们是土豪了，而且还能剩下不少荷包，同时应酬又不失面子。

部分2013年酒款评分

Château Ormes de Pez 14/20 AW

ChChâteau Gloria 16/20 AW

Château Gruaud-Laroseâteau Beychevelle 15.5/20 AW

Château Lagrange 14/20 AW

Château Léoville-Barton 15/20 AW

Château Léoville-Poyferré 15.5/20 AW

Château Talbot 14.5/20 AW

Château d'Armailhac 15.5/20 AW

Château Clerc-Milon 14/20 AW

Château Cantenac-Brown 13/20 AW

Château Giscours 13.5/20 AW

Château d'Issan 14.5/20 AW

Château Kirwan 14/20 AW

Château Lascombes 14/20 AW

Château Malescot St-Exupéry 13/20 AW

Château Siran 13/20 AW

Château du Tertre 13/20 AW

Château Pape clement 15.5/20 AW

Clos fourtet 13.5/20 AW

Château Larrivet Haut-Brion Blanc 15/20 AW

Château Larrivet Haut-Brion Rouge 13.5/20 AW

Domanie de Chevalier 16/20 AW

Château La Domiique 15/20 AW

Château La Tour de By 13/20 AW

Château Canon-la-Gaffelière 15.5/20 AW

Château Larmande 13.5/20 AW

Clos Haut-Peyraguey 16.5/20 AW

Château Lafaurie-Peyraguey 16.5/20 AW

Château Doisy-Daëne 16.5/20 AW

Château Clinet 15.5/20 AW

Château Guiraud 16.5/20 AW

Château de Chantegrive 15.5/20 AW

Châteaude Chantegrive

最后来张合照，因为进了该酒庄一款酒，碰巧在展会上喝到，2013做得的确很赞，列级庄的品质，只需中级庄的价格，金钟庄主Hubert De Bouard作为酒庄技术顾问，葡萄园小田块精选种植，不过滤，不澄清，酿出的酒如天鹅绒般柔顺丝滑。