【液态白酒发酵室设计】真正的全谷物小型酿造设备：液体白酒酿造的简单过程

烧酒又名烧酒，是中国的传统饮料。据《本草纲目》称：“烧酒不是古代法，资源时首创，其法是浓酒和渣滓(指蒸笼)、蒸汽冒着热气、用器具滴露。”由此可以看出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国白酒以丰富多彩的香型风格而闻名，其特殊的生产工艺在世界酿酒业中更是独树一帜。

液体法白酒是产量最多的白酒，生产方法与酒精生产相似，但在香味控制、后处理等方面不同。结合液体法和固体法，制作了生产烧酒的新工艺。也就是说，利用液体发酵法生产质量好的酒精，用固体发酵法制作的香气蒸或蒸，制成新的工艺白酒。(约翰f肯尼迪，《美国电视新闻》)基本过程如下：

马铃薯干燥粉碎第一次混合米糠、麦麸、麦麸、稻壳成分润料烹饪第二次混合冷却麦麸、生香酵母、酿酒酵母加曲