为什么安徽白酒在全国的存在感很弱?

安徽是白酒大省,无论是生产还是消费都可以进入全国前十名。甚至被称为“酒牡丹”的固定公主被用作安徽的名片。但是别人提起白酒,只会下意识地忘记安徽省!

安徽株洲为什么这么惨?

事实上,几十年前,安徽白酒在辉煌之际,有“东边不进安徽”的名号,省内白酒对市场的支配能力很强。

与此同时,名酒云集的四川,被称为“西佛川”。这个人应该都知道,哦,卢,卡尔都是从这里出来的。

但由于市长/市场格局的因素,徽州“巢内外”的情况非常严重。正在争夺省内市场,无力开拓省外市场。第二,由于内部消耗,一群辉珠发展不止,甚至达到原地不动的地步。

社会每分钟都在变化,不前进,只能惨败退场,白酒也一样!

到了今天,为了降低成本,很多徽酒降低了质量,这对所有徽酒来说又是一个沉重的打击,进一步影响了徽酒对居民眼中的认识。

今天安徽的三大“乐浪酒”在辉煌的时候大家都知道,现在很少有人堆在超市的角落里。

入仓

九仓自1949年开始生产,1955年在全国首次评审会上获得A级第五名(A级获得最佳奖,共18名)。

本身也是香型白酒的开拓者和代表,一生中获得了无数奖项。辉煌的时期,入仓这个名字大家都知道,景色不好。

那种酒以7首歌为材料,配以浓郁的酱和芝麻香,演绎得丰富舒适。入口柔软,初香明显,酒的甜味和中华,口感更香。

种子酒

种子酒是徽州四杰之一,一直以柔和的特点闻名。历史内幕在安徽省可以排在前三,旗下五个品牌都是安徽的名牌产品。

但是上面也说徽州内卷严重,种子酒销售额的近90%来自省内,准确地说是阜阳。面对其他白酒品牌的侵犯,种子酒的抵抗力自然下降。

那种酒以高粱和小麦为主要原料,用独特的风化谷制作柔软的种子酒。

酒香浓郁,是浓郁的香柏酒,但香气是浓郁酱混合在一起的特征。入口柔软、柔软、甜美的口感怡人、丰盈地呈现出来。(威廉莎士比亚,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜)。

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迎驾贡酒

其酒初建于1955年,以浓香为主,曾被五粮液派来大量技术人员,进行技术指导、产品升级。

但与其它徽酒不同的是,迎驾贡酒大半营收都来自外省,是安徽唯一专注外部市场开拓的产品。

以大别山泉水,及五粮工艺进行酿造,成就独特“生态系列”。

其酒清新自然,酱陈味是一大特点。入口醇厚感突出,绵甜甘冽,涩苦味在舌尖涌动,只觉丰满饱满。

这3款酒都是徽酒四杰之一,只不过在经历内耗之后,口子窖和迎驾贡酒积极改进,近些年市场逐步打开。而种子酒却濒临倒闭,连续多年亏损严重。

其实从这3款酒的命运走向可以看出:面对快节奏时代,一味地保守和不主动开拓市场,终将惨败退场。

而安徽众酒不是开始,也不是结束。其它省份,也有不少这样的现象。就好比贵州的木台厚道酒。坐落于赤水河腹部的酿酒佳地,茅台老厂长的弟子,亲自把持酿造。

其酒以优质红缨子高粱,经坤沙古法酿造而成,经历5年时间的陈藏打磨,酒的品质绝对没得说。

但就算如此,在酿酒人不愿宣传的情况下,还是被埋没在当地,出了省无人问津。被一众忠实酒友直叹可惜。

其酒色微黄,轻微晃动酒体,还有浓郁酱香弥散,入口甜香,带着点酸意,于舌尖绽放,粮食焦香使得口中生津不断,舒适满足。

除此外,像宝丰、宋河、武陵、太白、孔府家等等地方名酒,都是酒质不错却被局限当地的好酒,令人可惜!

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