【宜宾白酒公司】全国主流媒体宜宾白酒产地行:金喜来大米林中的“酿造一瓶好酒”

10月27日，“苏宜宾香天下——全国主流媒体以长江‘0公里’最佳酿酒生态圈采风活动”进入位于宜宾市南溪区的金喜来酒业公司，参观了这家“森林中的白酒园区”。

中国第一家酿酒公司莱顿、中国著名白酒专家李克明被誉为“原始森林中的白酒庄园”的酿酒院、“蔡国东篱下悠悠南山”的意境油然而生。隔着一条小溪、洋山峡谷、古朴建筑和小溪看。建于20世纪60年代的一幢小青瓦房子很踏实，隐藏了情趣。青山碧水，晴雨合适，走在其间如画中游。

金喜来酒业生产基地位于南溪山环绕的天然氧吧，毗邻省级森林公园、省级湿地公园云大湖，生态系统中可以看到白铁甲、丹顶鹤、野猪等国家保护动物，以及乳清、龙眼、翁安等国家级保护植物的生长，生态资源十分优越金喜来生态舟曲森林覆盖率达90%，公园风景优美，如古树清溪、小桥流水、青瓦老珠、诗。空气中负氧离子浓度达到10000个/cm3，是一个独特的酿造环境。

采风团向生态州山谷著名景点——西谷走去时，300年左右的濒危蕨类植物——西树映入眼帘，无数西科植物簇拥着，展现出酒谷众多植物之王的尊严和仪态。(威廉莎士比亚，《温德夏》，序著)2.5亿年前，地球上最繁盛的植物，和恐龙一样，是“龙行天下”时代的两个标志。在金喜来生态酒曲上，

在储油罐区，得知金喜来主业刚刚建成的占地25000平方米、储能9000吨的二期扩建工程，大家都很佩服，这个项目为提高公园生产能力、增强企业的综合竞争力注入了强大的动力。

在互相激动的交流攀登中，媒体考察团来到金喜来酒业酿酒中心，看到了拌、地下室、摊位、踩地下室、酒窖、蒸馏等一系列古法酿造工艺。金喜来很早就将先进的质量检测技术融入传统工艺，成为宜宾、香柏酒、古法酿造工艺的活标本。

在酿酒中心，蔡风组有幸见到了金喜来酒业生产技术总工、田老先生和协调监督、连续三届白酒国家评委郑洁女士。在两位大师深刻浅的解说中，大家都佩服金喜来主业“大师酿造、匠心”的魅力，纷纷停下来品尝新鲜出炉的优秀级原酒。“看那颜色，清澈明亮。闻到香味，散发出浓郁的香味。尝到了“味道好，辣甜”，对宜宾订单化、金喜来产品有了更深刻的认识，有了商品感交流。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜。

好山好水好酒。凭借生产基地优越的生态环境、工匠坚持的工艺技术优势、百年贮藏库的资产优势、追求卓越的品质、不断推出新产品优势、稳步的品牌塑造和营销创新，以及坚持不懈的“工匠先酿一瓶好酒”的发展理念，金喜来在激烈的市长/市场竞争中不断取得新的突破。自2019年以来，公司收入业绩连续三年稳步增长30%以上。(四川经济日报)