【澳洲国会西拉红酒】好喝不贵经济实惠的澳洲国会葡萄酒系列之精选西拉

[指南]

澳大利亚“国会”系列葡萄酒是澳大利亚葡萄酒的瑰宝。

“国会”系列葡萄酒产自南部澳洲上等的葡萄园，选用平均树龄超过四十年的老藤，所产红葡萄酒大部分使用法国橡木桶陈酿后装瓶，香味口感在复杂度和均衡方面均有超凡表现。该系列葡萄酒在国际评比中数次获奖，凭借其优异的性价比广泛出口到欧洲、美洲、亚洲各国。

产 地：东南澳

年 份：2016

规 格：750ml

包 装：6支装/原装纸箱

酒精度：13.5% Vol

葡萄品种：100%西拉子

• 国会品牌，独一无二。

• 单一品种，酒汁醇厚。

• 南澳40年的老藤。

• 2009年进入中国市场的优质品牌，新版酒标，更加大气优雅，深受消费者喜爱。

新鲜的宝石红，果香十足，草莓、黑樱桃、红醋栗、黑胡椒的芬芳中带有矿物气息。成熟度高的果实，给酒汁带来了黑色浆果，黑李等浓郁甘醇的口感，甘草与丁香的香气互为融合，酸度佳，收结好。

餐食搭配：牛扒，烧烤，pizza

香味：

适宜和各种肉类、披萨、面类进行搭配。

澳大利亚国会旧址

始建于1856年美轮美奂的旧国会大厦是澳大利亚政治历史的见证和里程碑，是澳大利亚联邦议会从1927年至1988年的所在地，之前被称作“临时国会大厦”。1927年，澳大利亚从墨尔本迁都到堪培拉，该大楼于1927年5月9日投入使用，直至1988年，联邦议会迁至新国会大厦办公。从此，旧国会大厦便成为展览、演讲、音乐会的绝佳场所。2008年5月1日，它成为总理和内阁部的执行机构所在地，到2009年5月9日，该执行机构改名为澳大利亚民主博物馆，馆址仍设在旧国会大厦之内。 当初由John Smith Murdoch(约翰史密斯•默多克)及其助手团队设计的这座国会大厦并非永久性的，其建筑的目的仅是一个'临时'建筑，这一经典建筑被作为“临时议会”大厦长达五十年。

该建筑是简约古典风格作品，它不包括诸如圆柱（columns）、柱顶盘（entablatures）或人形墙（pediments）等古典建筑要素，但却有新古典主义建筑的条理和对称性。

大楼的设计被誉为澳洲建筑史上的一个力作。20世纪发生的许多有关国际国内重大事件的辩论与决策都在这里通过。

时至1988年新国会大厦落成，它终于完成了长达数十年的“临时议会”使命，成为一座历史博物馆，展现英联邦国家的民主制度和沿革，属于澳大利亚最为珍贵的历史遗产之一。

澳大利亚新荷兰酒业NHW

1606年,荷兰人首次登陆澳大利亚。荷兰人把这块土地称为新荷兰。荷兰人一直以此为傲，这便是新荷兰葡萄酒公司名字的由来

1979年，Sip Baarsma先生在荷兰创立了巴斯马酒业集团。经过多年的运作，巴斯马酒业集团成为了欧洲一家大型的酒业集团。

1999年，巴斯马酒业集团在南澳大利亚兰虹溪产区购入了100公顷的葡萄园，开始了其在澳洲的运作。经过若干年的运作和扩张，逐渐建成了Step Rd这个大型酒厂。

2005年，巴斯马投资集团和Lance Zane Bradfield先生在澳洲成立了新荷兰葡萄酒公司，作为酒厂的主要持股者和销售公司。

新荷兰一直以来致力于提升酒厂的技术水平，迄今已拥有200公顷的葡萄园，加上其他签约葡萄园，合共1200公顷。 酒厂拥有年产六百万瓶的生产能力，产品覆盖了高中低端各级别产品，满足各种消费者的需求。

澳大利亚新荷兰葡萄酒公司坐落于东南澳阿德莱德市风光如画、素有澳洲葡萄酒产业的“引擎机房”之称的黑瑞河畔产区。这里的葡萄酒产量占了整个澳洲产量的30%，充足的日照可保证葡萄充分成熟，相对较低的湿度则确保葡萄免遭病害，并运用现代化的灌溉技术和现代化的生产技术，充分体现了新世界葡萄酒的反传统的风格特色。

400年前，当第一批踏足澳大利亚大陆的荷兰冒险家首次将这片大陆标在地图上的时候，他们把这块新大陆称为“新荷兰”，新荷兰葡萄酒公司的命名正是为了纪念这批勇敢无畏的勇士。公司自有葡萄园1200公顷，分布在三个优质葡萄产区：麦克拉伦谷、阿德莱德山和兰丰湾内，而酒庄就设立在兰丰湾内，拥有年压榨6000吨葡萄的能力。它出品的葡萄酒一直以来深受澳大利亚国会议员们的喜爱。

澳大利亚国会葡萄酒系列正是产于新荷兰葡萄酒公司，是该公司为打开中国大门专门制作的独家标签，寓意这款系列产品一如经典建筑设计的旧国会大厦作为澳洲辉煌的文化遗产一样，永久流传。

澳大利亚“国会”系列葡萄酒是澳大利亚葡萄酒的瑰宝。“国会”系列葡萄酒产自南部澳洲上等的葡萄园，选用平均树龄超过四十年的老藤，所产红葡萄酒大部分使用法国橡木桶陈酿后装瓶，香味口感在复杂度和均衡方面均有超凡表现。该系列葡萄酒在国际评比中数次获奖，凭借其优异的性价比广泛出口到欧洲、美洲、亚洲各国。

澳大利亚库纳瓦拉小产区Coonawarra

库纳瓦拉（Coonawarra）位于南澳大利亚州的石灰岩海岸（Limestone Coast）地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世。其西北侧是临海的本逊山（Mount Benson）产区，正北面为拉顿布里（Wrattonbully）产区。库纳瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤。该地区为地中海气候，南部的海洋对这里的气候有冷却作用，葡萄生长期的降雨量较低，所以葡萄园一般都需要灌溉。

该产区出产的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品种酒一直为世人所称道；这些酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，其口感极为均衡，单宁十分细密。库纳瓦拉的西拉（Shiraz）品种酒普遍带有覆盆子和黑胡椒的香味。库纳瓦拉的雷司令（Riesling）虽然产量不大，但其酿制历史却较为久远。此外，产区还有一些用赤霞珠、梅洛（Merlot）、马尔贝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）葡萄混酿的葡萄酒，这些混酿酒也是澳大利亚独有的葡萄酒类型。

来到世界上最适合种植赤霞珠的小村，这里主要是其宝贵的石灰石层地形和丰富的红土，生产出来的赤霞珠酿制的葡萄酒具有强烈而又经典的果香，赢得不少美誉，使世界其他葡萄产区羡慕不已。大多数库纳瓦拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多需要十年。

红色土壤是这个产区最出名也是最独特的自然现象，形状像雪茄。是由古老的海岸线演化而来的。这种土壤叫“Terra Rossa”，所有的葡萄酒教课书里都会提到，而且几乎推崇为世界上出品最好的赤霞珠土壤。

东南澳产区South-eastern Australia

东南澳这个在澳大利亚葡萄酒产区地图上不曾标识的产区，来自东南澳产区的葡萄酒其品质非常有魅力般令人难以抗拒。很多澳大利亚的著名酒庄都出产标识该产区的葡萄酒，如奔富洛神山庄系列（PenfoldsR awson’s Retreat ）、禾富红牌系列（Wolf Blass Red Label）、国会系列（Parliament）等等都是东南澳产区葡萄酒的代表。

“东南澳“实际上是一个产区统称，其范围涵盖了澳大利亚三大葡萄酒产区——南澳州（South Australia）、维多利亚州（Victoria）和新南威尔士州（New South Wales）。也就是说，酿造该种葡萄酒的葡萄并不来自单一产区，而是三个产区。在强调原产地风土的旧世界看来，这种作法也许意味着拉低了其葡萄酒的档次。然而，在注重葡萄品种的新世界眼中，这样做的好处却是实实在在的，这不仅优化了葡萄酒的品质，而且还为这些酒登陆欧洲扫除障碍。

众所周知，根据欧盟葡萄酒贸易协定，进入欧洲市场的葡萄酒必须要标注产地，而且酿造该款葡萄酒的85%的葡萄都必须来自这一产区。这也许对那些在固定产区酿造的葡萄酒适用，但对于强调葡萄品种而非产地的品牌葡萄酒而言，无异于晴天霹雳。因此，为了解决这一“技术”难题，“超级产区“——东南澳（South-Eastern Australia）呼之欲出。于是，那些采用多个产区的葡萄酿造的澳大利亚葡萄酒就可以在其酒标上标注其产地信息，尽管这一产区并没有出现在产区地图之上。也因此，这些酒就能堂而皇之地出现在欧洲市场之上，让传统守旧的欧洲人也体会到这来自各地区混酿葡萄酒的魅力。

严格控温的环境下压榨与发酵，萃取深邃的酒汁，自然发酵的酒避免了酒汁的粗糙感，使酒液更加清澈并口感香醇。经过3个月旧橡木桶陈酿。