肉和什么炒在一起夹馍好吃、大雁肉可以和什么菜炒在一起?

实践程序

1.首先介绍一下炖肉：培根材料：主料：五华猪肉瘦肉600克，葱、姜、食用油；卤包：八角、桂皮、香叶、花椒；调料：生草、老草、高盐、白酒、蚝油适量、冰糖10克；猪肉煮大块，冷水锅，出血泡沫，捞出多余的。

2、准备生姜、葱、胡椒、八角、香叶、肉桂。

3.在锅里点火后，在香叶、桂皮、花椒、八角锅里加入冷油小火，炒香，然后从纱布里用卤捞出包。(原来地方还有干红辣椒、超额、肉球、茴香、生姜，我家没有，辣的也不能吃，所以这些都省略了，喜欢的话可以自己添加。）

4、用锅里剩下的油继续炒生姜和葱。

5、加猪肉，五花肉炒油。

6.加入清水，盖上猪肉，超过3厘米左右的高度。(水要一次性充足，要煮很久。有汤更好。)将生草、老草、细盐、白酒、蚝油、冰糖倒入锅内，再加入用纱布包裹而成的卤包。

7.大火沸腾，中火沸腾10分钟，小火慢慢沸腾。(我煮了两个半小时。）

8.我用的肉烧水，泡不了太多。中间可以打开看。如果有泡沫，就用勺子清理。炖好的肉最好不要动，直接泡在汤里过夜。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《肉名言》)煮肉的时候，看到还有两个香菇，洗净后切成薄片，放在一起煮。(莎士比亚、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇)

9.第二天早上打开的。吃的时候加热就可以了。高压锅也能节省时间，但高压锅太烂了，没有嚼。但我还是更喜欢这种蒸法。这些肉可以夹十几个馒头，所以放在一次性吃不完的保鲜膜里冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻加热就可以了。“指导的时候发现早上没拍好。请收集起来看看。”

10.面包制作材料介绍：(6个面包)清水100克，酵母粉3克，中筋粉200克，橄榄油5克；把面包的原料(见辅料酒吧)放入面包盒，打开“快速面团”功能。(我现在揉的都是烤面包机的帮助。）

11.面团程序结束后，面团揉得很好。(面包机面团揉20分钟，手揉的话最多10分钟就可以了，勤快的人可以自己无缝揉揉。)，揉好，在面包盒里安静发酵就行了。

12、面团发酵2倍。

13、排气、轻轻摩擦；

14、各约50克；分成六个小面团。

15、取其中一个面团，揉搓生长条的圆柱形。

16)、用擀面杖推动，再晾干。

17、依次6个圆柱形卷；

18、用手掌压平圆筒形。

19、全部压平；

20.用擀面杖推动约5毫米厚的圆盘，盖上保鲜膜发酵20分钟。

21.在平底锅里加热，打开火，放入年糕，盖上盖子焖两分钟左右。

22.翻面，盖上锅盖，继续焖，年糕就会膨胀，用锅铲压就可以了。

23、6个年糕都有烙印，可以吃，但放在烤箱里烤着吃更好吃。我第一天晚上做的面包。这是第二天早上在烤箱里加热的肉。

24、烤箱上下火，中间层，150度8分钟左右；

(25)、与青椒过夜的肉，请切碎。(青辣椒、香菜、纯肉也可以。）

26.将切好的肉和辣椒放入碗中，倒入一勺肉汤均匀混合。

27、面包刀在中间雕刻；

28、混入肉夹馍；

29、好吃的肉馅饺子就这么简单。

30、想吃，想吃就做一个！肉肉我煮得很多，另一半冻在保鲜膜里。下次想吃的时候，自己做年糕就可以了。炖时间太长，家庭少，一次煮一次有点不合适。嘻嘻。

小贴士

喜欢吃辣的可以在炖肉的时候放点干红辣椒，夹馍的时候也可以切点青辣椒进去，味道更好。

心情故事

馋肉夹馍不是一天两天了，就是懒得去做。以前学生时代的时候路边有一家卖肉夹馍的，并不是西安那种肉夹馍，只能叫烧饼夹肉，加了青椒或香菜，当时口袋里没多少钱的我和我的同学们吃的也挺开心的，后来05年的时候有机会在西安工作了半年，终于吃到了正宗的西安肉夹馍，回帝都后立马嫌弃路过的冒牌货了，如果想吃的话一定要去找一家西安风味的饭馆吃才可以，当然，价钱也翻了好几番了，当了家庭主妇后更是精打细算，不如自己做比较划算了。虽然不正宗，但实实在在的肉啊，绝对可以解馋了。这次的制作方法是在微博上学来的，因为材料的原因稍做了修改，没放那么多的调料，但味道却是很赞的，早餐吃的时候大家都觉得很不错！！尤其是那饼，在平底锅里烙熟后再在烤箱里烤一下，外皮焦脆，里面却香香嫩嫩，很赞的！没有烤箱的话直接平底锅也OK的。