【中国梦是什么白酒】江苏动员党银行和粉末霉菌超标，被国夏主业列入黑名单

最近，江苏省市场监督局采集了粮食加工品、饼干、罐头、酒类等食品共606批、14批不合格样品、过氧化物价、微生物等指标。

泰兴市江苏海纳圣地超市连锁有限公司销售的江苏东源堂生物工程有限公司生产的东源堂银行果粉、霉菌检测值为75CFU/g，标准为50CFU/g以下。

真菌是自然界常见的真菌，广泛存在于自然界。真菌污染会使产品腐败变质，破坏产品的颜色、香气和味道，降低食用价值。霉菌超标的主要原因可能是加工用原料受到污染，或产品储存、运输条件控制不当，流通过程中采集的样品受到污染。

南通市海门宝川超市购物中心销售的标称江苏宿迁市洋河镇国河酒业有限公司生产的6A级中国蒙藏酒，氰化物检测值为15mg/L，标准在8.0mg/L以下。

氰化物在自然界广泛存在，并存的有相当多的食物和植物。植物中的氰化物通常以含有氰化物的形式存在。常见的木薯、苦杏仁、高粱等食物都有氰化物的存在。国家标准对白酒溴有严格的限制规定，不超过8.0毫克/L。白酒中的氟化物主要来自木薯、野生植物等原料，在酿酒过程中水解生成氢氟酸。一些混合低级白酒不排除使用氰化物超标的木薯食用酒精的可能性。

晋江市润州区马吉特食品超市销售的名义无锡富人和食品有限公司生产的五香豆(炒类)，二氧化硫残留量检测值为0.62克/千克，标准规定不能使用。

二氧化硫对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留物。摄入少量二氧化硫会在人体内经过酶从尿液中排出，一般对人体健康没有不好的影响，但长期过量摄入二氧化硫会对健康有害。

苏州市上城区阳澄湖镇小润万家购物中心销售的名称是常州安德食品有限公司生产的琥珀岛人，过氧化物(地方计)检测值为0.65克/100克，标准规定不超过0.50克/100克。

泰州市海陵区被称为食品店销售的名称常州记忆源食品有限公司生产的玉米水，过氧化物价为0.29克/100克，标准为0.25克/100克以下。

泰州市海陵区规定，食品店销售的名称常州记忆源食品有限公司生产的冷冻米水、过氧化值(地方计)检测值为0.30克/100克，标准为0.25克/100克以下。

晋江市八百洞贸易有限公司大货币正东物流有限公司销售的名称上海赛健食品有限公司苏州赛忠食品有限公司生产的云饼(原装)、过氧化值(地方计)检测值为0.64克/100克，标准规定为0.25克/100克以下。

过氧化物价主要反映食品中脂肪是否氧化变质，随着脂肪氧化，过氧化物价逐渐升高。过氧化物价超标的原因可能是产品用油变质了，也可能是储存过程中环境条件控制不当，导致油酸败。原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，没有采取有效的抗氧化措施，可能会氧化最终产品中的油。过氧化值一般不会损害人体健康，但严重的话会引起胃肠不适、腹泻等症状。

张家港市阳师开发区嘉德福超市销售的名称是市弘县双居镇双联酒厂生产的双巨曲，酒精检测值定为38.4%vol，标准定为46 1.0% VOL(标签明示)。

酒精精度表示酒中含有乙醇的体积的百分比，即俗称酒的度数。酒精度数不合格的原因是生产企业的检查能力不足，会导致检查结果的偏差。包装不严格，酒精挥发。生产企业为了降低成本，用低度酒冒充高度酒。这与企业的生产过程控制不严格有关。

泰州市海陵区以食品店销售的无锡东方燃烧食品有限公司生产的岩骚奶酪(奶酪味)为标志，军乐总检测液为4.7104CFU/g、3.7104CFU/g、6.6104CFU/g、& lt这是10个CFU

泰州市海陵区以食品店销售的无锡东方红烧食品有限公司生产的岩红烧奶酪(原美)为标记，菌落总数检测值为& lt10 CFU/G、7.4104CFU/g、1.5105CFU/g、2.1 104

这是宿迁市泗洪县福特在超市销售的江苏关坤食品有限公司生产的沙拉油香面包(糕饼)，真菌总检测值为1.3106CFU/g、2.0106CFU/g、1.1106CFU/g、1.5。

宿迁市泗阳县中兴镇双英超市销售的名称是富宁益林镇东桥食品厂委托江苏益香食品有限公司生产的喜英食品糕，霉菌检测值为920CFU/g，标准在150CFU/g以下。

宿迁市泗阳县中兴镇双英超市销售的称谓“永益林镇东桥食品厂委托江苏益香食品有限公司生产的好日子贺饼，霉菌检测值为420CFU/g，标准为150CFU/g以下。

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泰兴市联心华百货商店销售的标称江苏延令酒业有限公司生产的银杏晶（原味型），菌落总数检测值为1.7×10⁴CFU/g，2.0×10⁴CFU/g，3.6×10³CFU/g，7.6×10³CFU/g，3.9×10³CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=1000CFU/g,M=50000CFU/g；大肠菌群检测值为60CFU/g，30CFU/g，35CFU/g，25CFU/g，＜10CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10CFU/g,M=100CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

霉菌是自然界中常见的真菌，在自然界中广泛存在。霉菌污染可使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。霉菌超标的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被污染。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。