红烧罗非鱼是一种家常菜,主要材料是罗非鱼。罗非鱼肉质柔软,营养丰富,刺少,非常适合老人和孩子吃。

喜欢吃罗非鱼的朋友,可以试试红烧做法哦,这是非常家常的做法,营养美味,大家都爱吃。

准备需要的食材:罗非鱼1条、大蒜、姜、剁椒、葱花。

步骤一:买鱼的时候,我都会让老板把鱼杀好,回来了会再1清洗一遍,把鱼肚子里面的黑膜清洗干净,不然做出的鱼会很腥。

步骤二:在平底锅内倒入食用油,油温升高时下入鱼(油温一定要高,不然会粘锅),小火慢煎,煎至两面金黄干香的时候盛出备用。

步骤三:想要鱼肉不粘锅,可以用姜片擦一遍锅。鱼煎好了,不要着急翻面,把锅放到地上,或者锅底泡水里,锅底冷却了再翻身,这样鱼就不会烂了。

步骤四:另起锅,倒入食用油,下入蒜沫、姜沫,炒香后下入剁椒,剁椒可以根据自己的口味适量添加。

步骤五:翻炒出香味后,倒入一碗清水,煮开后调味,加入盐1勺、糖一勺、生抽2勺、料酒1勺、白醋一勺翻炒均匀。

步骤六:翻炒均匀后,把煎好的罗非鱼放进去,小火焖3分钟。3分钟后,大火收汁即可。

出锅撒上小葱,鱼肉外香里嫩,汁水香辣酸甜,充分渗透到每一块鱼肉里,吃一口满满的幸福感。

非常家常的红烧味,美味好吃香辣爽口,是一道大家都爱吃的美食。红烧是家庭中最常见的制作鱼类食材的方法,不管是排骨或者是鸡肉红烧总是最先想到它,红烧菜红亮亮的汤汁,鲜香入味的食材,是一道下饭的美味呢,喜欢的朋友赶紧试试吧。

罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美,少刺,蛋白质含量高,富含人体所需的8种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱,素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称,近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。

说到罗非鱼呢,相信大家都非常的熟悉了,罗非鱼跟鲫鱼不一样,罗非鱼基本没有小骨头,所以吃起来比较放心,而且罗非鱼的价格比较便宜,所以很多的朋友都喜欢买罗非鱼吃。

准备需要的食材:罗非鱼、食用油、食用盐、胡椒粉、料酒、姜。

步骤一:将罗非鱼洗净,去鳞、去内脏、去鳃,用刀斜着切刀花。然后从鱼肚子把鱼切开分两半,两面抹上盐和料酒,腌制20分左右。

步骤二:准备煎制,锅中放油烧热,放入两片姜煎出香味,然后捞出。把腌好的鱼放入锅中,小火慢煎。

就这样煎至两面金黄色即可,喜欢香辣或者烧烤味道,可以放适量的调味料,吃着味道非常的不错呢。喜欢吃鱼的朋友可以试试这样的香煎鱼哟,不管是罗非鱼还是什么鱼都能这样煎制着吃呢。

1.《红烧飞鱼怎么做好吃 红烧怎么做好吃吗?》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《红烧飞鱼怎么做好吃 红烧怎么做好吃吗?》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3209492.html