【鄂尔多斯地区白酒统计】鄂尔多斯的“葡萄酒文化”

鄂尔多斯与陕北相邻，北北人倔强、厚重，穆内与蒙古族的奔放、豪爽、大气用“酒”在鄂尔多斯充分融合，形成了憨厚、朴实、热情、包容的鄂尔多斯性格。

对蒙古族好酒有误解，甚至有人认为蒙古人都是“今晚不醉不还”的酒。

其实，我见过的蒙古族和汉族好酒的比例差不多。和汉族一样，蒙古族也有很多人一滴酒都不沾。当然，和汉族一样，不醉两斤的人也不少。

蒙古民族有很深的“酒文化”。

我在草原上参加过纯粹的蒙古族宴会。宴会上庄重优雅的民族服装正适合传统礼仪，内心深厚的婚礼都蕴含着深厚的文化内涵。对客人最高的礼遇是在宴席上“放羊背”，主人全家人一起用不断的歌声为客人敬酒。巡回酒三次后，客人们互相尊敬，自行控制。宴会时间很长，甚至整个晚上都很开心。在宴席上，如果发现年轻人过度饮酒或调酒，老人会平静善意地制止。中间伴随着马头琴的声音，唱着欢快悠扬的蒙古族歌曲，所有客人都感染了那种气氛，自动融化。歌声继续唱，直到月星朦胧，东方晨光，蒙古族祝福的歌三天三夜唱不完为止。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、歌曲名言)伴随着歌声，一些人自发地走到人群中间，跳着优美的蒙族舞，骨子里浸透着音乐才能和舞蹈才能的蒙哥人的豪爽气氛和热情在这一刻可以充分展现出来。(莎士比亚。温斯顿。)

宴会的全过程都以酒助兴，用马头琴载歌载舞，传达喜悦和喜悦的心情，表达了对远方客人的欢迎和尊敬。

他自称鄂尔多斯山北人，在鄂尔多斯长大的他也受到蒙古民族酒文化的渗透，形成了自己的“酒理论”。

年轻的时候参加了单位团聚。酒到了班训，蒙古族大领导让他提议。他站起来紧张了一会儿，主动喝了一杯酒。领导问：“我没有让你喝酒！"他笑着回答。"喝这杯就意味着我喝醉了，如果我说错话，那就是酒说的。如果说得好，领导会认为年轻人喝多了。平时水平要更高！" "

一句话说的在座的同事们放声大笑，经常点头。从此激发了他在人们面前表达的自信，他内向木讷的性格中融入了幽默和豪爽。

毕业30年后的第一次同学聚会上，一些同学拿着架子互相暗中较量，场面有些冷，有些尴尬。他站起来对大家说。“今天是同学会。我们之间的身份是单纯的同学关系。这里没有领导人，也没有富人。领导也是你们部门的领导，请同学们不要来这里当领导。如果真的有钱，请给困难的同学们一些赞助。以后同学们都会尊重你，把你举起来，每次同学聚会都会让你坐在正席上！(大卫亚设，《北方快递》。)

话音一落，学生们一齐鼓掌打破了僵局。

座位之间同学站了起来。“如果以后能在同学聚会上再次叫职称，其他同学建议后面再加上一个不雅的字！(莎士比亚。)大家一致赞成。

从此，同学聚会上再也没有人叫职称了，指导同学也变得谦虚安静了，普通同学也没有在指导同学面前降低三四次。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)有钱的同学慷慨解囊，给贫穷的同学争取了一些实惠，解决了困难同学的实际困难。席间、官职、贫富，都以“必须喝湿气，不能喝醉”为原则。喝酒的时候，同学们互相照顾，每次都能喝的平安，气氛热烈，尽情分散，有“喝一杯，握手三次”的效果。

多年来，确实酒量不好，他很不认可以喝酒或喝醉为目的喝酒的方式。

二话不说，先干两碗，不等潮湿，已经先醉了，眼睛盯着自己，剩下的都是自己的话，胡言乱语，阴暗地吐了出来。

一天喝了三次酒，脾气严重，找不到家，认不出妻子。

本来已经醉了，有些人又劝了，醉的人不知道，在“坏意思”里劝下一杯酒喝酒，喝醉了，人事也不破，丑态百出。(莎士比亚)。

面对这种情况，他一个人在耳边安静地警告。“人必须有内涵，喝酒可以耍滑！”" "

他最喜欢的喝酒方式是在假期周末邀请一位德高望重、心胸宽广的老人，邀请两位幽默、唱歌跳舞好的智者。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，舞蹈名言) (威廉莎士比亚，哈姆雷特，舞蹈名言)邀请才华横溢、意气相投的知己，约三四人打底，结识心地善良的挚友，聚集五六人。" 4、2、2、2、2、2、2、2、2、2、2、2

第一步是称赞、尊重和感谢。

第二步是幽默睿智的故事。

第三步是喝记忆、童年和快乐。

第四阶段由一个人带领，一起唱了最熟悉的老歌。大家好像都在《乡间小路》 《垄上行》到《采蘑菇的小姑娘》和《同桌的你》遇到了《外婆澎湖湾》 《踏浪》 .在平静而不断的老歌中，人们完全敞开心扉放飞自我。

仿佛又回到了欢乐童年，从心底里真切地感受到生活的幸福、快乐与美好。

“好酒、好菜、遇好人，人对、事对、喝不醉”，“不喝酒时是观众，喝了酒都成了歌手”。相聚者在不断地欢歌笑语中增进了友情，在节假日里享受着生活，让工作的紧张和压力得以彻底释放......

有人对喝酒极不认可。他与人有一段对话。

问：酒是好是坏？

反问：馒头是好是坏？

回答：当然好！

反问：一顿吃几个？

回答：一个半！

反问：一顿吃六个会怎样？

......

其实，“好坏不在酒，而在人”！