水盂泡茶起什么作用 泡茶的水有什么讲究

喝茶，可简单轻松亦可复杂有仪式感。

泡茶，最简单的方式是随意抓一把丢到杯子里面，开水冲泡，就可喝一下午，能满足基本需求；而静心布置一个应景的茶席，配置好器具，选茶，煮水，冲泡，品饮，静下来感受一杯茶的魅力，足以慰风尘。

茶席基本布置示意图

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【一】泡茶器具

泡茶器具要根据不同的茶类，喝茶的环境，喝茶人等条件选择最适合的器具，可根据情况调整。

基本器具：盖碗、壶、公道杯、品茗杯、水盂、茶则、茶针、茶夹、盖置、茶巾、随手泡、桌旗布

【二】器具分类用途

盖碗

适用性最高的主泡器，款式种类繁多，材质常用的有白瓷、青花瓷、紫砂、粗陶、玻璃…

• 适应所有茶类

壶

以宜兴紫砂最为出名，常用壶形有西施壶、龙蛋壶、侧把壶、提梁壶…

• 适应于黑茶、普洱茶、乌龙茶、红茶

玻璃

最简单方便的器具，造型通透，可以更好的看茶叶的外形

玻璃杯适应于绿茶、黄茶

• 玻璃盖碗可用于红茶、花茶

公道杯

倒茶汤的容器，把盖碗或紫砂壶里泡好的茶倒入公道杯里，用于均匀茶汤的浓度，材质常用为玻璃，还有陶、紫砂、白釉…

泡茶必不可少的一个工具

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品茗杯

也叫“主人杯”。用于喝茶的小杯子，花色材质很多，可根据喝的茶类不同，选择不同材质的杯子

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茶则

放茶叶的器皿，最常用的是竹木类的，不吸味又美观

• 一般和茶匙搭配使用，是分茶的工具，避免用手直接抓取茶叶，保持干净

茶夹

茶夹是用来夹取茶碗的用具，这样一来避免茶碗烫手，二来避免手污染了茶碗

• 也可以夹干茶

盖置

• 是日本传统茶道具，用于放置铁壶、铁釜、银壶的盖子，材质有铜、铁、银、陶瓷、竹等等。

壶承

主要是作为承载包容主泡茶器的容器。茶叶干泡必不可少的一个配置，在干泡茶席上它更多用来避免主泡器上流出的水沾湿席布，也是为了提升茶席的总体美感

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水盂

• 也称为“建水”“水洗”。是用来倒茶渣，废水的容器。是干泡茶台上必不可少的一个物件

茶巾

茶桌上专门用来擦茶渍、废渣的布

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桌旗布

• 桌旗是现代茶席中出现的配置，作为一种茶席桌布，一是作为铺垫避免茶具磨损、保持干净，二是美观实用，增加喝茶的乐趣

以上就是茶叶冲泡最基本的配置啦～

如果你准备购置茶具，希望这篇文章能够帮助到你。

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