这是很久以前的新闻了,我最近才知道我无知。没想到在“世界十大独奏产地”名单中,我国出现了6个名单,真该羡慕死人。新闻内容如下。2017年11月19日,中国酒业协会在上海举行的“世界明珠治理论坛”上评选了“世界十大独州产区”。其中包括宿迁、亳州、遵义、宜宾、泸州、吕梁、苏格兰、干燥。

相关的这6个白酒产地和相关白酒企业举行了锣鼓喧天、彩旗飘扬的祝贺。从此似乎站在了全世界主流排行榜的最高峰。

但是冷静地想想,这个“十大产地”是自命不凡、自娱自乐的笑话。抽出几个外国人拍照,就可以封神石。我承认,我们所有白酒的产地都有悠久的历史文化、独特的酿造技艺和众多优秀的白酒品牌。但是,为了登上世界烈酒高峰,引进其他几个烈酒产区,自称“世界十大烈酒产区”,真的需要勇气和廉耻。

不公平的选择

白酒产地:宿迁、宝珠、遵义、宜宾、泸州、吕梁,每个城市后面都有国家名酒,这是在划分产区还是白酒品牌?你会发现不想一一列举白酒的产地。宝鸡拉着徐凤柱过来说,我知道老司机带我来了。(阿尔伯特爱因斯坦、Northern Exposure(美国电视剧)、)但是,到了威士忌产区,别说苏格兰高地、斯佩塞等著名产区,美国肯德基的波旁威士忌有多少全球品牌卖得好?(威廉莎士比亚、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌)一个苏格兰人代表威士忌吗?老实说,我也不太喜欢这个漂亮的国家。但是我们不能否认波旁威士忌,威士忌在世界中的重要作用。

干邑这个,我无话可说,布兰迪的绝对代表。可以说,生产地的原产地概念做得最出色。

朗姆酒的产地给了波多黎各。美国的波旁威士忌掉在前面,给了美丽的国家朗姆酒产地。但是为什么我们提到朗姆酒,想得最多的是古巴,古巴做错了什么?

龙舌兰的产地瓜达拉哈拉,但墨西哥有5个州可以生产龙舌兰龙舌兰酒。白酒的产地有6个,龙舌兰为什么不能来5个。

世界烈性酒的森林里有伏特加、波兰、芬兰、俄罗斯、瑞士等国的伏特加不是烈性酒吗?还有戒酒吗?

生产地还是产地?

说到这里定义的“世界十大烈酒产地”,我认为只有干邑才真正名副其实。其他几个,我看得最多的是山地。我们可以在干邑一瓶酒的酒单上看到一个显眼的标记:科纳克。(威廉莎士比亚、科纳卡、科纳卡、科纳卡、科纳卡、科纳卡、科纳卡)干邑(Cognac)在这里不仅是地名,也是酒,还支撑着系统的生产地法规。

例如白兰地标记干邑(Cognac),在这个地名的范围内,并不是限制特定产地,而是在原料、工艺、熟性、质量、等级等各个环节都有相关规定。这里的烈性酒也只有这个。葡萄也只能种植特定品种。因为为了保护生产地的独特性,种植其他葡萄品种会对当地品种产生串串。(莎士比亚、哈姆雷特、独奏、独奏、独奏、独奏、独奏、独奏、独奏、独奏)。

干邑是优质白兰地的代表,仅限于干邑产区,根据相关法规生产。那么麻烦的是,如果俊是山地,那么酒单上写“俊”能代表什么呢?酱香型白酒?那么俊好像有很多浓香的白酒产品,更不用说那些乱七八糟的酒曲了。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《真理报》)宿迁和宝珠是浓香的白酒,有什么区别?李斌和女主浓白酒有什么区别?

不是我崇尚外国眨眼,但干邑确实知名度很高。干邑以山地正义为极致,为干邑白兰地走向世界提供了坚实的基础。我们白酒在本土以外的知名度和销量不如韩国和日本的白酒,这是我们需要好好思考的时候了。

宿迁、宝珠、俊伊、李斌、吕周、吕梁,请清醒一点。首先出台系统的产地法规,生产地不是可以随便叫的。如果白酒想创造产地概念,我们可以根据当地条件先学习龙井茶和普洱茶。

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