羊肉馅烧卖怎么做好吃

难度：小菜(中级)时间：30~60分钟

主料

羊肉500克小麦皮40个生姜100克葱200克姜粉5克盐香油2汤匙香油或食用油50毫升淀粉1汤匙鸡肉5克3360010

2. 葱姜切末，拌入一半胡麻油备用。

3. 淀粉放入小碗，加少许凉水拌匀，再浇入少量开水拌成糊状。

4. 将淀粉糊倒入肉馅拌匀，再倒入葱姜末拌匀。

5. 蒸锅中放水，烧水。准备包烧麦。

6. 取适量肉馅，放入烧麦皮上，用手拢起，不能捏住，先不要太满。

7. 水开后，在蒸笼上刷上油防粘，放入烧麦，大火蒸8分钟即可。

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