手抓饼上放鸡蛋怎么做好吃

几年前看了赫本主演的《蒂凡尼的早餐》，电影的开头是赫本穿着整洁优雅的黑色裙子，伴随着《Moon River》首歌曲慢慢走到蒂凡尼珠宝店橱窗，一边吃着手中的早餐，一边认真欣赏着蒂凡尼美丽昂贵的宝石。

赫本饰演的霍莉是一个爱做梦的姑娘，生活在纽约这个大都市。用现在的话来说，算是一个"纽漂"。她向往梦想中优雅的上流社会生活，在追逐梦想的过程中，也像你我一样会感到迷茫，也会迷失方向。生活的压力对每个人都是一视同仁的，只有拥有坚定的信念，才能支撑我们做出正确的选择，战胜挫折走到最后。

扯得有点远了，说回早餐吧。我一直都认为，如果一个人能够坚持每天自己动手制作早餐，那他一定拥有超凡的毅力。毕竟现在生活节奏那么快，早晨能多睡五分钟都是奢望，很多上班族的早餐都是早餐店买好，在通勤的路上匆匆解决的。路上边走边吃对胃很不好，所以建议大家早上尽量早起一会儿，自己做个简单的早饭并不是难事。今天跟大家分享一款五分钟就能做好的早餐：手抓鸡蛋饼。

手抓饼我是在超市买的现成的，就是冷冻的饼胚。一张一张单独包装的，撕开包装纸直接放入平底锅就好。无需解冻，也不用放油，十分方便。大火加热，很快就能看到它鼓起来，饼胚的面粉香和葱香也就飘荡在厨房里了。放入鸡蛋和火腿肠，配上辣椒酱或者番茄酱都是美味。整个制作过程不超过五分钟，用它当早餐再合适不过了。这个手抓饼上面可以随意搭配任何食材，卷起来煎熟都很好吃。换着花样连吃一周也不会腻。

【食材】

手抓饼、鸡蛋、火腿肠、芝士碎、黑胡椒粉、小葱

【做法】

1、 取一张冷冻的手抓饼，放入平底锅。

2、 火腿肠切成小段，放到手抓饼上。

3、 打入一颗鸡蛋，撒上芝士碎和黑胡椒粉。

4、 把手抓饼叠成方块。双面煎至金黄色。

5、 出锅后切开，撒上少许小葱点缀即可。

好吃美味的手抓鸡蛋饼就做好啦，这张饼当早餐美味又方便。我计算了一下时间，不到五分钟就能做好，匆忙的早晨再也不担心没饭吃啦。

【小贴士】

1、 您可以用培根来代替火腿肠。如果您不想吃肉，也可以换成胡萝卜、黄瓜等。

2、 如果您喜欢吃辣的，可以刷点辣酱，好吃更下饭。

3、 冷冻的手抓饼胚直接放入平底锅，不需要解冻，也不需要放油。

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