By-吃的东西
用料
鸡蛋6个(300克)食碱3g孜然适量键盘适量白芝麻适量黑胡椒适量适量黑胡椒适量适量油适量
做法步骤
1 1、撒鸡蛋6个(300克)碱3g。
2,将蛋壳洗净,倒入固定在鸡蛋支架上的鸡蛋液。
3,放在蒸笼里煮大火。
4,煮后蒸10分钟。
5,去除蒸谷粒
6,移除外壳
7,准备调料黑胡椒孜然芝麻键盘。
8,真正的鸡蛋切片
9,在锅里加入适量的油,加热,打开小火
10,放实弹。
11、线蛋炸到黄金(喜欢嫩的话,不要炸到黄金,稍微炸一下就行了)
12,加入黑胡椒
13,加入孜然
14,放键盘
15,加入芝麻,炒得好。
16,在锅碟上撒一点芝麻。
17,完成。
小贴士
蒸鸡蛋的比例是蛋液1003360碱1。焦点不准的线蛋不要炸得太久。
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