芹菜炒千张,我家是第三次5次炒的家常菜之一。

好吃下饭,没有肉,吃起来却一样很香,大家一起来试试看。

By 喵喵cooking

用料

  • 千张 200克
  • 芹菜 100克
  • 大蒜 10克
  • 红椒 适量
  • 食用油 10克
  • 盐 3克
  • 生抽 5ml

做法步骤

1、准备的食材有:千张,芹菜,蒜,食用油,盐,生抽。

2、把千张洗干净后切成长条状,芹菜洗干净后切段备用,蒜剥去外壳,用到拍一下味道更容易出来。

3、热锅下油,放入大蒜,小火翻炒出香味,也可以把大蒜剁成蒜末后,香味更容易炒出来。

4、加入千张,大火翻炒2分钟,千张原本就是熟制品,大火翻炒出香味就行了。

5、加入芹菜继续翻炒一分钟,芹菜和千张一起炒。

6、起锅前加入红椒丝点缀一下,适量的盐、生抽调味,拌匀后就可以起锅了,没有红椒的可不加,喜欢吃辣的朋友可以加入小米辣,更香更下饭。

7、一盘好吃又下饭的芹菜炒千张就完成了。

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以加入小米辣,更香更下饭。

千张的营养功效

防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心。

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