老普洱茶怎么饮用、老普洱茶怎么鉴别

茶叶，很多家庭和办公室常备的饮料，困得泡一杯，缓解疲劳，但多喝茶叶容易刺激神经，大脑过度兴奋，导致失眠。

然而普洱茶不仅可以提神还能够安神，看似很矛盾，其实一点也没错，就看你怎么喝了？

01、普洱茶的提神功效

　　普洱茶的提神功效主要源于茶叶内的咖啡碱成分，茶汤被人体吸收后，对人体脑神经产生刺激吗，起到兴奋作用，起到提神效果。

　　提神功效明显的常见于普洱生茶，陈化时间短，刺激性成分大，提神功效明显；正常冲泡2分钟，茶叶内的咖啡碱基本溶解，饮用后令人兴奋。

　　感到疲乏时不妨冲泡一杯生普，茶汤就能刺激大脑中枢神经，使之由迟缓转为兴奋，提高思维能力，进而提高工作效率。

02、普洱茶的安神作用

　　普洱茶经过存放后，内含物质氧化，刺激性降低，提升效果减弱。特别是普洱熟茶经过渥堆发酵后，在发酵中茶叶中的咖啡碱与茶多酚类物质发生反应，使得咖啡碱含量降低，加上长期陈化，苦涩感减弱，口感俱佳。

　　安神功效分析：茶叶在前两泡时，茶叶中大部分的咖啡碱已基本溶解，人体会出现明显的生理兴奋。

　　几泡后，茶氨酸进入人体抑制咖啡碱引起的人体兴奋，使人体慢慢恢复平静状态。长期饮用，茶氨酸的安神效果明显，有助于大脑进入睡眠状态，促进人体思维、记忆、学习能力。

03、如何根据自身需求进行选择

　　在了解普洱茶茶叶体提神后安神机理，可以根据性的进行选择，如果需要熬夜加班，那么一般在茶叶刚冲泡完即饮；想安神早睡，茶叶放置的久一些，并且前几泡尽量不喝。如果需要安神作用，熟茶是最好的选择，喝熟茶，可以从第一泡开始品饮了。

　　最值得一提的是，茶品选择，不能单纯以提神和安神为前提，关键是要根据本人的年龄、体质、健康状况、生活环境等因素选择，才能达到喝茶养生的效果。

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茶品：

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